Egle / Elizabete LaBau
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Atdzesēšanas laiks: 4 stundas
- Raža: 25 konfekšu nūjas (25 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 215 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 25 konfekšu nūjas (25 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 215 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 8g | 40% |
| Holesterīns 12 mg | 4% |
| Nātrijs 26 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 66 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Karstā šokolāde uz kociņa rada garšīgus šokolādes izliekuma blokus, kurus var izšķīdināt karstā pienā, lai iegūtu bagātīgu, krēmīgu karstu šokolādi! Šī patiesi ir konfekte, kurai ir divkāršs pienākums: baudiet to ēšanu, izmantojiet to kā karstu šokolādes pamatni vai dariet abus!
Sastāvdaļas
- 1/2 tase smaga krējuma
- 1 (14 unces) var saldināt iebiezinātu pienu
- 18 unces / 3 tases pus saldas šokolādes vai čipsi (sasmalcināti)
- 4 unces / 3/4 tase nesaldinātas šokolādes (sasmalcināta)
- 25 konfekšu nūjas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sagatavojiet 8x8 collu pannu, izklājot to ar alumīnija foliju un izsmidzinot foliju ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Ievietojiet sasmalcinātās pus saldas un nesaldinātas šokolādes lielā karstumā drošā bļodā.
Vidējā katliņā ielej smago krējumu un iebiezināto pienu un saputo, līdz apvienojas.
Ielieciet kastroli uz vidējas uguns. Uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai, bieži saputojot, lai iebiezinātais piens nesabojātos pannas apakšā.
Kad šķidrums ir vārījies, karsto krējumu pārlej ar sasmalcinātu šokolādi un ļauj minūti nostāvēties, lai mīkstinātu. Sāciet krējuma un šokolādes saputošanu kopā, līdz šokolāde ir izkususi un jums ir spīdīgs, gluds maisījums.
Pagatavotajā pannā ielej šokolādi un izlīdzina to vienmērīgā kārtā. Ļauj tam sēdēt un nostiprināties nakti vai 3 līdz 4 stundas ledusskapī.
Kad izliekuma bloks ir nostiprinājies, izmantojiet lielu, asu nazi, lai to sagrieztu divdesmit piecos gabalos (piecas rindas un piecas kolonnas).
Katru bloku iesmērējiet ar konfekšu nūju.
Padomi
- Lai gludākie griezumi būtu, noskalojiet nazi karstā ūdenī un nosusiniet to starp katru griezumu. Uzglabājiet hermētiskā traukā līdz nedēļai istabas temperatūrā, divas nedēļas ledusskapī vai līdz mēnesim saldētavā.
Receptes variācijas
- Šīs gudrās konfektes ir lieliska dāvana, un jūs varat veikt bezgalīgas variācijas. Karstās šokolādes iesmiņiem pievienojiet lielus zefīrus, savelciet izlobītos blokus sasmalcinātā piparmētrā vai kakao vai pirms iesaiņošanas sasmērējiet tos ar balto šokolādi.
Karstās šokolādes instrukcijas
Lai pagatavotu karstu šokolādi, uzkarsē krūzi piena (ūdens šajā gadījumā nedarbojas labi) un pievieno šokolādes bloku. Ļaujiet tai sēdēt un mīkstina minūti, pēc tam enerģiski samaisiet, līdz tā izšķīst.
Ziniet atšķirības starp iztvaicēto un saldināto iebiezināto pienuReceptes tagi:
- šokolāde
- deserts
- amerikānis
- Ziemassvētki
