Diāna Rattraija
Kopā ar parastajiem ātrās maizes un sānu ēdieniem cukini ir lielisks kūku un smalkmaizīšu papildinājums, un tos var apcept vai pagatavot zupās. Jūs varat glabāt sasmalcinātus cukīnus saldētavā, lai tos visu gadu izmantotu receptēs, vai arī pagatavot tos ar prieku, marinētiem marinējumiem un čatniju.
Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām cukini receptēm.
-
Cukini pankūkas
Diāna Rattraija
Šīs aromātiskās mazās pankūkas ir pagatavotas ar svaigu cukini un Parmesan sieru, kā arī ar svaigu vai žāvētu baziliku. Plānojiet, lai sasmalcinātie cukini stundu vai divas iztukšotu, lai pēc iespējas vairāk mitruma izkļūtu.
-
Cukini un zaļie tomāti paliec
Diāna Rattraija
Šo saldo cukini un zaļo tomātu garšu gatavo kopā ar cukīniem, zaļajiem tomātiem, papriku un sīpolu, kā arī dažādām garšvielām. Tas ir liels prieks karstajiem suņiem vai burgeriem, un tas ir lielisks veids, kā izmantot papildus zaļos tomātus un cukīni.
-
Taco pildīti cukini
Diāna Rattraija
Taco malta liellopu gaļa padara šo cukini skvoša laivu perfektu pildījumu. Pa virsu pildīto cukini aplejiet ar sasmalcinātu sieru un taco mērci.
-
Cukini kartupeļi
Foto un recepte: Diana Rattray
Panko maizes drupatas un Parmesan siers padara šos ceptos cukini kartupeļus kraukšķīgus un garšīgus. Lai samazinātu tauku un kaloriju daudzumu līdz minimumam, varat izmantot olu baltumus vai olu aizstājējus. Šie kartupeļi ir jauka alternatīva frī kartupeļiem, un tie ir lieliski piemēroti ar sviestmaizēm, burgeriem vai grilētiem steikiem.
-
Sautēti cukini
Diāna Rattraija
Cukini un tomāti sadarbojas, lai pagatavotu šo lieliskās garšas un vienkāršo sautēto cukini ēdienu. Tas ir lielisks svaigo cukini lietošanas veids, un tas padara pasakainu ēdienu pasniegšanai ar cepeti, zivīm vai vistu.
-
Cukini Parmesan
essefs / Getty Images
Sagrieztu cukini cep ar parmezāna sieru, baziliku, oregano, tomātiem un citām svaigām sastāvdaļām. Cukini parmezāns ir lieliska alternatīva baklažāniem, un tas padara lielisku ģimenes maltīti vai potluck ēdienu.
-
Viegla šokolādes cukini kūka
Diāna Rattraija
Kūku sajaukums padara šo šokolādes cukini kūku viegli pagatavojamu, un sasmalcinātās cukini to uztur mitru un garšīgu. Šajā lieliskajā degustētajā cukini Bundt kūkā ietilpst šokolādes čipsi un sasmalcināti rieksti.
-
Cukini maize
Diāna Rattraija
Šajā iecienītajā cukini maizes receptē ietilpst kanēlis un sasmalcināti valrieksti, un tas veido 2 klaipus. Šajā maizē izmantojiet valriekstus vai pekanriekstus un pievienojiet nedaudz rozīņu vai žāvētas dzērvenes, lai iegūtu nedaudz papildu aromātu.
-
Cukini kvadrāti
Foto: Diana Rattray
Šie viegli, pikantie quiche stila cukini kvadrāti ir izgatavoti ar olām, bekonu un cukini. Viņi ir tīrais nieks, lai pagatavotu un ceptu, un tie ir lielisks vēlās brokastu garnīrs vai viesību uzkoda. Pasniedziet ar tomātu salsu vai marināras mērci sānos pasakainai uzkodai vai pusdienām.
-
Cukini un vasaras skvoša kastrolis
DL Rattrajs
Šī vienkāršā cukini un dzeltenā skvoša kombinācija ir jauks veids, kā svinēt svaigus vasaras dārzeņus. Šī cukini un vasaras skvoša kastrolis padara jauku garnīru ar jebkuru ēdienu, un to ir ļoti viegli salikt.
-
Cukini smalkmaizītes
Diāna Rattraija
Šīs cukini smalkmaizītes gatavo ar sasmalcinātu burkānu un cukini, kā arī ar kanēli un brūno cukuru. Tie ir garšīgi smalkmaizītes, kas ir lielisks cukini lietošanas veids. Pievienojiet 1/2 tase sasmalcinātu riekstu, ja vēlaties.
-
Kastrolītis dzeltenā skvoša vai cukini ar sīpoliem un speķi
Diāna Rattraija
-
Baklažānu un cukini kastrolis
Diāna Rattraija
Baklažānu un cukini dabiskā kombinācija tiek uzlabota ar tomātiem, sieru un garšvielām. Kastrolis ir papildināts ar sviesta rīvmaizes pildījumu.
-
Ceptas cukini monētas
Diāna Rattraija
Šīs cepto cukini monētu šķēles tiek dziļi apceptas ar Parmesan un panko rīvmaizes pārklājumu. Pasniedziet ar vienkāršu saldo piparu mērci garšīgai uzkodai.
-
Cukini auzu pārslu kūka
Džeimss Baigrie / Fotokultūra / Getty Images
Šī ir mitra un garšīga cukini auzu pārslu kūka, kas cepta Bundt kūkas pannā vai taisnstūrveida pannā. Brūna cukura ar garšvielām kūka tiek pagatavota, pievienojot auzas, cukini un sasmalcinātus riekstus.
-
Vistas un cukini ar ķiploku krējuma mērci
Diāna Rattraija
Pasniedziet šo garšīgo vistu un cukini ar ķiploku krējuma mērci virs karstām vārītām nūdelēm, rīsiem vai linguīnu.
-
Cukini un tomāti ar sieru
Diāna Rattraija
Šī garšīgā, labi garšotā cukini un tomātu kombinācija tiek cepta ar fontina vai mozzarella sieru.
-
Karija cukini zupa
Diāna Rattraija
Šī vieglā un garšīgā cukini zupa ir aromatizēta ar karija pulveri, nedaudz burkānu un āboliem.
-
Viegla cukini burkānu kūka
Diāna Rattraija
Burkānu kūku sajaukums padara šo svaigo cukini kūku tūlītēju, lai pagatavotu un ceptu, un ananāsu pievienošana un izvēles kokosrieksts piešķir tai lielisku garšu un tekstūru.
-
Cukini maize ar garšvielām
Diāna Rattraija
Pilngraudu kviešu milti un ābolu mērce piešķir šai tekstūrai un mitrumu šai aromātiskajai cukini maizes garšvielai. Ābolu mērce arī palīdz samazināt eļļu šajā maizē.
-
Ratatouille ar baklažānu un cukini
Smneedham / Getty Images
Pasniedziet šo aromātisko dārzeņu kombināciju ar grilētu, grauzdētu vai sautētu gaļu, zivīm vai mājputniem. Dārzeņi šajā garšīgajā ratatouille ar baklažānu un cukini trauciņā ietver baklažānu, sīpolu, tomātus un cukini.
-
Vistas un cukini kastrolītis
Diāna Rattraija
Vistas krūtiņas, tomāti un cukini sautējas garšīgā Alfredo mērcē šajā vistas un cukini kastrolīšu traukā.
-
Kreolu stila cukini ar tomātiem un papriku
Diāna Rattraija
Cukini un tomāti iegūst kreolu aromātu ar kreiso garšvielu piedevu un Kajunas un Kreolu virtuves Svētās Trīsvienības ēdieniem: sīpolu, seleriju un papriku.
-
Cukini cepumi
Sheri L Giblin / Getty Images
Vēl viens veids, kā lietot svaigi sarīvētu cukini! Šie viegli cukini cepumi ir garšīgi un daudzpusīgi. Viens lasītājs ieteica vienkāršu sīkdatņu apledošanu. Pievienojiet šokolādes skaidiņas vai riekstus.
-
Barbas cukini kūka
Diāna Rattraija
Šī viegli mitrā cukini kūka ir piepildīta ar sasmalcinātu cukini un sasmalcinātiem valriekstiem. Pievienojiet matējumu vai putekļus ar pulverveida cukuru.
-
Cukini pīrādziņi ar parmezāna sieru
StockFood / Getty Images
Šiem viegli pagatavotajiem cukini pīrādziņiem viegli pagatavojiet mīklu. Tos gatavo kā pankūkas.
-
Crock Pot cukini
Diāna Rattraija
Šī klasiskā cukini un tomātu kombinācija tiek pagatavota lēnajā plītē. Tas ir lielisks veids, kā lietot ražīgu, svaigu cukini no jūsu dārza vai tirgus.
-
Cukini kastrolis ar tomātu mērci un speķi
Westend61 / Getty Images
Šis vieglais cukini kastrolis ar tomātu mērci un speķa kastroli ir aromatizēts ar kādu speķi un kraukšķīgu krekeru un Parmesan siera pildījumu. Kastrolī izmantojiet tomātu mērci vai tomātus ar kubiņiem.
-
Vistas cukini kastrolis
Diāna Rattraija
Pildījuma drupatas veido papildinājumu šai garšīgajai vistas cukini kastrolim. Šī ir viegla un garšīga ikdienas ģimenes kastrolis.
-
Cukini Gratin ar Čedaras sieru
Laurent Rouvrais / Getty Images
Šis cukini gratīns ir gatavots ar garšvielu balto mērci un sieru un rīvmaizi. Jūtieties brīvi pievienot bekonu papildināšanai.
-
Cūkgaļas karbonādes ar cukini, tomātiem un mozzarella sieru
Diāna Rattraija
Šīs pannas cūkgaļas karbonādes sautē ar tomātiem, rīsiem un cukini.
