Mediaphotos / Getty Images
Vai jūs iebiedē pati doma rīkot oficiālas vakariņas? Vai jūs uztraucaties, ka mainīsit pareizo dakšiņu secību vai novietosit maizes plāksni tur, kur paredzēts ūdens glāze? Daudzi cilvēki jūtas tāpat kā jūs.
Tagad jūs varat pārtraukt frotēšanu. Galdu klāšana svinīgām vakariņām nav tik sarežģīta, kā jūs varētu domāt. Viss, kas jums jādara, ir jāievēro dažas pamatnostādnes, un jūsu viesi domā, ka jūs to esat darījis visu savu dzīvi.
Izkliedē aizlikto attēlu
Kad lielākā daļa cilvēku domā par oficiālu vakariņu ballīti, bieži vien nāk prātā tēls, kurā redzami vīri, kas ģērbušies aizliktajos smokingos, stīvajiem sulaiņiem ar skābu skatienu sejās un nožēlojamiem viesiem, kuri labprātāk atrastos jebkur citur. Bet tā nav realitāte. Ikviens var rīkot pasākumu, kurā cilvēki ņem vērā savas izturēšanās, sēdēdami pie galda jaukas maltītes laikā.
Saglabā to vienkāršu
Svinīgām vakariņu ballītēm nav jābūt iebiedējošām vai neērtām. Tie var būt diezgan jautri, ja zināt, ko darāt. Sāciet ar vietas iestatījumiem. Etiķetes noteikumi galda iestatīšanai ir vienkārši un ļoti skaidri. Ja šī ir jūsu pirmā reize, iepazīstieties ar dažiem pamatnoteikumiem un padomiem, un viesiem nebūs ne mazākās nojausmas, ka nekad iepriekš to neesat izdarījis.
Piederēt
Atcerieties, ka šī ir jūsu vakariņu ballīte, un jums, iespējams, vajadzēs pielāgot dažus noteikumus, lai tā darbotos jūsu galda vai ēdienreizes labā. Neizdodiet to, ja vien kāds par to nejautā. Daudziem cilvēkiem nav ne mazākās nojausmas, kā paredzēts izveidot oficiālu pusdienu galdu, tāpēc viesi, visticamāk, lūgs jums norādījumus par pareizu etiķeti. Diskrēti uzņemties vadību. Ja kāds pieļauj kļūdu, dariet visu iespējamo, lai segtu. Jūs nevēlaties, lai kāds būtu samulsis, nezinot, ko darīt.
Galdauts
Lai gan balta lina galdauts nav būtisks oficiālai vakariņu ballītei, jūs nevarat noiet greizi. Cieta balta galdauta un pieskaņoto salvešu elegance nosaka jūsu maltītes sākumu.
Pat visvienkāršākie ēdieni izskatīsies jauki uz baltā fona. Gluži balta krāsa ir vēl viena eleganta iespēja. Lai iegūtu dramatiskāku efektu, varat izmantot arī kontrastējošas salvetes.
Vakariņu šķīvji
Pirmais priekšmets, kas jānovieto uz galdauta, ir vakariņu šķīvis. Novietojiet to tieši katra iestatījuma vidū, vienādā attālumā un ar pietiekamu vietu atlikušajam iestatījumam. Jūs varat izmantot salvešu gredzenus vai eleganti salocīt salvetes. Novietojiet tos vakariņu šķīvja vidū.
Trauki
Ēšanas trauki jānovieto secībā pēc to lietošanas, sākot no ārpuses un virzoties uz šķīvi. Dakšas iet pa kreisi, un naži un karotes iet pa labi, ar nazi vistuvāk šķīvim. Vienmēr novietojiet nazi ar griešanas asmeni vērstu pret plāksni.
Sviesta naži jānovieto uz maizes plāts. Ja jūsu viesiem būs nepieciešama deserta karote vai dakšiņa, novietojiet to virs šķīvja. Jums nav jānovieto trauki, kas nav nepieciešami ēdienreizēm.
Citi ēdieni
Jums būs jāpārliecinās, vai jums ir vieta papildu šķīvjiem maizei un papildu kursiem, kurus jūs pasniegsit. Novietojiet maizes plāksni tieši aiz dakšiņu gala. Zupas bļodiņām un salātu šķīvjiem pa vienam vajadzētu būt uz vakariņu šķīvja un paņemt pirms pamatēdiena pasniegšanas.
Brilles un trauki
Plāksnes labajā pusē un pret galda centru ir vieta, kur jums jānovieto ūdens glāze. Ja jūs pasniedzat vīnu, vīna glāzei jābūt blakus ūdens glāzei, tieši aiz naža gala. Jūs varat izvēlēties laist vīna glāzes uz galda iepriekš vai gaidīt, līdz pasniegsiet vīnu.
Deserta iestatīšana
Kad ēdieni no ēdienreizes galvenās daļas ir notīrīti, deserta šķīvi novietojiet tieši katra viesa priekšā. Vienīgais stikls, kam vajadzētu palikt, ir ūdens glāze. Kafija tiks piegādāta kopā ar desertu, tāpēc ir pienācis laiks pievienot kafijas tases, kuras jānovieto apmēram collas aiz deserta šķīvja vai bļodas augšējā labajā stūrī.
Centrālais gabals
Svinīgas vakariņas prasa elegantu priekšmetu. Izmantojiet sveces, svaigi sagrieztus ziedus vai jebkuru citu rotājumu, kas uzlabo galdu, nenovēršot uzmanību no ēdienreizes. Pārliecinieties, ka tas nav pārāk garš. Jebkuras vakariņu ballītes centrālais elements jāatrodas zem acu līmeņa, lai viesi varētu redzēt visus pārējos pie galda.
