ftwitty / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 300 | Kalorijas |
| 24 g | Tauki |
| 10 g | Ogļhidrāti |
| 12 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 300 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 24g | 30% |
| Piesātinātie tauki 13g | 67% |
| Holesterīns 155 mg | 52% |
| Nātrijs 234 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 10g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 12g | |
| Kalcijs 280 mg | 22% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kamēr ebreji, iespējams, sāka gatavot blintzes pirms simtiem gadu Polijā, viņi 20. gadsimtā Amerikā sāka izmantot saldētas blintzes tikai blintz sufflācijas pagatavošanai.
Cepšana ar sieru pildītos saldos olos un skābā krējuma krēmos ir saprātīgs veids, kā pagatavot tos pūlim patīkamā kastrolī. Sākot ar saldētām pūtītēm, tiek samazināts satraukums un tas ātri pagatavojams.
Protams, ja jūs jūtaties ambiciozs un iztapīgs, varat padarīt plikumus no nulles vai arī izmantot siera un augļu pildījumu sajaukumu.
Sastāvdaļas
- 1/4 glāzes nesālīta sviesta (izkusis)
- 12 siera blinti (saldēti)
- 6 lielas olas
- 1 1/2 tases skāba krējuma
- 1/3 tase cukura
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/4 tase apelsīnu sulas (vai 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas koncentrāta)
- 1 tējkarote kanēļa (vairāk vai mazāk pēc vajadzības)
Soļi, lai to panāktu
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F / 175 C. Ielejiet izkausētu sviestu 13 x 9 x 2 collu cepšanas traukā.
Cepšanas traukā sakārtojiet pūtītes vienā kārtā.
Lielā bļodā sakul olas. Pievienojiet skābo krējumu, cukuru, vaniļu un apelsīnu sulu (vai apelsīnu sulas koncentrātu) un labi samaisiet. Ielejiet olu maisījumu pār blintzes. Viegli apkaisa ar kanēli.
Cepiet nesegtu 45 minūtes vai līdz suflē ir iestatīta un virsū ir zeltaini brūna. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai atpūsties 5 līdz 10 minūtes.
Padariet to par maltīti
Tāda bagātīga kastrolis kā šis prasa vieglus, svaigus pavadījumus. Sākumā piedāvājiet enerģisku zupu, piemēram, grauzdētu burkānu, ābolu un seleriju zupu. Pēc tam līdzās pūtītēm pasniedziet īsus mantojuma tomātu salātus ar kazas sieru un arugula. Svaigu augļu salāti ir ideāls deserts, bet, ja vēlaties piedāvāt kaut ko izsmalcinātāku, izmēģiniet dažus cukura cepumus, kas nesatur piena produktus.
Receptes tagi:
- suflē
- brokastis
- Austrumeiropas
- Ziemassvētki
