Barbara Rich / Getty Images
Katru gadu Vides darba grupa publicē sarakstu ar “netīriem duci” izstrādājumiem, kas satur visvairāk pesticīdu atlieku, un persiki parasti ir šī saraksta augšējā pusē. Ja nevēlaties atteikties no sulīga svaiga vasaras persika garšas, apsveriet sava persiku koka audzēšanu. Audzējot persikus, jūs varat arī izaudzēt plānas ādas, kas ir pārāk delikāts, lai nonāktu lielveikalu plauktos, bet lieliski papildinās jūsu brokastu galdu vai uzkodu laiku. Persiku koki ir visu izmēru, pat punduru šķirnes, kuras varat audzēt traukā, tāpēc nekas neliedz jums kopt persiku ražu, ko varat pievienot bruģakmeņiem, konserviem, kokteiļiem vai salsai.
| Botāniskais nosaukums | Prunus persica |
| Parastais nosaukums | Persiku |
| Augu tips | Daudzgadīgs koks |
| Pieauguša izmēra | Četras līdz sešas pēdas punduru kokiem; 25 pēdas standarta kokiem |
| Iedarbība uz sauli | Pilna saule |
| Augsnes tips | Smilšains un labi nosusinošs |
| Augsnes pH | Skāba; 6, 0-6, 5 |
| Ziedēšanas laiks | Pavasaris |
| Ziedu krāsa | Rozā |
| Cietības zonas | 4.-9 |
| Vietējā teritorija | Ķīna |
Tan Le / Getty attēli
S847 / Getty Images
Ārstējot persiku lapu čokurošanos. v_zaitsev / Getty Images
Kā audzēt persiku kokus
Persiku kokiem nav vajadzīgs tāds pats helikopteru tips, kāds ir dārzeņu dārzā, taču viņiem regulāri jātiecas būt veselīgākajiem un ražīgākajiem. Persikiem ir jāpievērš īpaša uzmanība veidošanai un atzarošanai, it īpaši pirmajos divos augšanas gados. Persiki ir jāaizsargā arī no kukaiņiem, kuri tikpat mīl persikus kā mēs.
Gaismas
Persiku kokiem ir nepieciešama pilna saule. Persiku koki, kas aug ēnā, zaudē enerģiju, padarot tos uzņēmīgus pret kaitēkļu un slimību problēmām. Pārliecinieties, vai persiku kokiem ir atbilstošs atstatums, lai brieduma laikā tie nevarētu ēnot viens otru. Augu standarta persikus 18 pēdu attālumā viens no otra, un punduru persikus piecu pēdu attālumā viens no otra.
Augsne
Persiku kokiem nepieciešama laba kanalizācija, tāpat kā to augsnei smilšainā pusē. Organiskas mulčas, piemēram, lapu pelējuma vai komposta, pievienošana palīdz nomāc nezāles un uztur augsni veselīgā, nedaudz skābā līmenī. Nedaudz paaugstināta vieta ir labāka nekā ieplaka, kur nosalst.
Ūdens
Persiku kokus vienmērīgi mitru, it īpaši pirmajā gadā, kad tie izveidojas.
Temperatūra un mitrums
Persikiem patīk mērena temperatūra, un tie vislabāk aug USDA audzēšanas zonās 5-8. Tomēr jūs varat izvēlēties tādas šķirnes, kas ir vairāk izturīgas pret aukstumu vai karstumu, lai paplašinātu vienu audzēšanas zonu abos virzienos. Persikiem ir vajadzīgas vismaz 600 atdzesēšanas stundas 45 grādu Fārenheita vai zemākā temperatūrā, lai izraisītu augļu rašanos. Paaugstināta temperatūra zem nulles var sabojāt kokus. Persiki panes mitrus apstākļus, bet pārmērīgs mitrums var veicināt sēnīšu slimības.
Mēslojums
Katru pavasari ap persiku kokiem uzklājiet sabalansētu 10-10-10 mēslojumu. Izmantojiet mārciņu jauniem kokiem un katru gadu pievienojiet mārciņu, līdz desmit mārciņām nobriedušiem standarta persikiem.
Pavairošana
Vienkāršākais veids, kā pavairot neuzpotētu koku, ir caur skujkoku spraudeņiem. Veiciet deviņu collu griešanu pavasarī, kad augšana ir mīksta un zaļa. Iemērciet to sakņu hormonā, lai palīdzētu griešanai. Stādiet izciršanu sterilā podiņā un turiet mitru. Saknes veidosies pēc mēneša.
Persiku koku šķirnes
Aniko Hobel / Getty Images
Virtulis persiku koks. DiSuLa / Getty Images
Rūķu ķeizarienes persiku koks. Czefir / Flickr / CC BY 2.0
Kaut arī persiku koki var ražot klišakmens vai brīvmūrus augļus, vairums mājas dārziem pārdoto šķirņu ir brīvmūris. Jūs varat arī izvēlēties starp dzeltenu vai baltu mīkstumu un agri vai vēlu nesošiem persiku kokiem. 'Halehaven' ir ļoti salda starpsezonas šķirne; pat āda tiek uzskatīta par saldu, un koki ir enerģiski. 'Reliance' ir agrīnās sezonas ražotājs, kas ir piemērots aukstiem reģioniem. Zāģu formas persikiem, piemēram, 'Galaxy' un 'Saturn', ir salda balta mīkstums. Punduru persiku koki, piemēram, ‘Bonanza’, sasniedz tikai sešas pēdas augstumā, bet no tiem iegūst pilna izmēra augļus.
Persiku koku toksicitāte
Persiku koku stublāji, lapas un sēklas satur cianīdu, kas ir ļoti toksisks dzīvniekiem un cilvēkiem. Patēriņš var izraisīt apgrūtinātu elpošanu vai šoku.
Atzarošana
Var būt grūti noņemt tik daudz veselīgu zaru no bieza, kupla persiku koka, bet, lai pārvaldītu augļu lielumu un palielinātu gaismu līdz augļiem nesošajiem zariem, ļoti svarīga ir pareiza persiku koku atzarošana. Atzarojot persiku koku, filiāļu gatavajam izskatam jābūt ar siļķu kaula zīmējumu ar atvērtu centru, piemēram, vāzi. Atzarošanu veiciet jūlijā, noņemot stāvus dzinumus, kas ēno koku iekšpusē augļu zarus. Gaismas pārpilnība, kas jums ļauj sasniegt šos augļu zarus pēc atzarošanas, ir svarīga nākamās sezonas ziedu pumpuru veidošanai.
Ražas novākšana
Persiku koki, pat jauni īpatņi, neaizņem daudz laika, lai ainavā būtu auglīgi. Pēc to koši sārtā pavasara ziedēšanas vasaras mēnešos persiku koki parādīs daudzus sīkus zaļus persikus. Tomēr papildus dabīgajiem augļu pilieniem, ko šajā attīstības posmā veic persiki, jums arī jānovājina raža vai ražas laikā jāsaskaras ar valriekstu lieluma augļu vilšanos. No katras filiāles noņemiet visus augļus, izņemot lielākos, atstājot starp augļiem vismaz sešas collas.
Audzē konteineros
Rūķu persiku koki veido lieliskus konteineru paraugus. Izvēlieties konteineru vismaz trīs pēdas pāri. Nekad neļaujiet savam persiku koka traukam izžūt. Sargājiet persiku koka trauku no cietas sasalšanas aizsargātā vietā, piemēram, garāžā vai novietnē.
Audzēšana no sēklām
Persiku bedres augs ārpus telpām ar nelielu cilvēku iejaukšanos. Stādiet sēklu trīs collas dziļi ārā rudenī. Auksta ziemas temperatūra ļaus embrijam nobriest. Sēkla dīgst pavasarī, un jūs varat pārstādīt jauno koku pastāvīgajā vietā.
Bieži sastopamie kaitēkļi / slimības
Visnozīmīgākais persiku koka kaitēklis ir persiku koka urbis. Šī dzidrā spārnu kode atgādina lapsene un rudenī novieto savas olas uz koku mizas. Griķi izperējas un ierodas stumbrā, kur barojas ar stumbru un saknēm. Ieejas caurumā meklējiet želejveidīgu sulu un ar stiepli sasitiet grubus.
Sēne izraisa persiku koku lapu čokurošanos, kas noved pie lapu brūnēšanas un kroplības. Vēlā rudenī vai agrā pavasarī izmantojiet fungicīdu, kura pamatā ir vara, lai novērstu un kontrolētu šo sēnīti.
Persiku koki pret nektarīna kokiem
Kā koks, persiki un nektarīni ir viena un tā pati suga Prunus persica . Nektarīna augļi nav izplūduši, nedaudz mazāki un saldāki par persiku. Persiku kokos dažreiz var augt nektarīni, un nektarīnu kokos var augt persiki, bet profesionāli audzētāji kontrolē savu ražu, audzējot potētus zarus, no kuriem iepriekš tika ražoti nektarīni, un uzpotējot tos persiku kokiem. Izplūdums ir dominējošā īpašība, bet, ja jūsu persiku koki nolemj kļūt negodīgi un ražot nektarīna ražu, apsveriet to par labu diviem pret vienu.
