Cris Cantón fotogrāfija / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 50 minūtes
- Raža: 1 kūka (16 porcijas)
Šī ir burkānu kūkas recepte, kas vislabāk zināma, lai ikvienu izvestu no nedienām. Tomēr to ir viegli pagatavot, kad burkāni ir sasmalcināti! Mēs uzskatām, ka burkāni zīdaiņiem, kaut arī patiesi sāp sagraut, ir šīs receptes noslēpums. Tie ir maigāki nekā parastie burkāni ar saldāku garšu (kaut arī tie ir vienkārši labi sagriezti parastie burkāni!).
Krējuma siera glazūra ir būtiska šai kūkai. Neviena cita matēšana nedarīs. Neliels pieliekums un bagātība, ko krējuma siers piešķir matēšanai, ir neticami.
Sastāvdaļas
- 2 tases mazuļu burkānu (sasmalcināti)
- 1 glāze eļļas
- 1 glāze cukura
- 1 glāze brūnā cukura
- 2 olas
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 2 1/2 tases miltu
- 2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: 1 glāze valriekstu (sasmalcināts vai sasmalcināts kokosrieksts)
- 1 partijas krējuma siera apsaldēšana (vai jūsu iecienītākā recepte)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Sasmalciniet bērnu burkānus (tas prasa zināmu laiku, bet ir tā vērts).
Lielā bļodā apvienojiet eļļu, cukuru, brūno cukuru, vaniļu un olas un labi sakuliet.
Iemaisa pusi miltu, cepamā soda, kanēļa un sāli un labi samaisa.
Pievienojiet burkānus un labi sakuliet.
Tad saputo atlikušajos miltos.
Iemaisa 1/2 tase valriekstus un labi samaisa.
Ielejiet 9 līdz 13 collu pannā un vienmērīgi sadaliet.
Cepiet 350 F F 45 līdz 55 minūtes, līdz tumši zeltaini brūns un kūka atsākas, kad viegli pieskaras centram.
Atdzesējiet burkānu kūku uz stiepļu statīva.
Saldējiet valriekstus vai kokosriekstu krējuma siera apsaldējumā.
Izklājiet virs atdzesēta burkānu kūka.
Receptes tagi:
- kūka
- burkānu kūka
- kūkas
- mums reģionālā
