Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 kastrolis (no 4 līdz 6 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 394 | Kalorijas |
| 23 g | Tauki |
| 33 g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kastrolis (no 4 līdz 6 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 394 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 23g | 29% |
| Piesātinātie tauki 9g | 46% |
| Holesterīns 38 mg | 13% |
| Nātrijs 668 mg | 29% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 33g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 21% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 412mg | 32% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Garšīgajā, drupinātajā sparģeļu kastrolī ir vienkārša baltā mērce ar Čedaras sieru. Recepte prasa saldētus sparģeļus, bet var izmantot svaigus. Vāriet vai tvaicējiet sparģeļus, līdz tie ir tikko mīksti, un pēc tam turpiniet pēc receptes.
Pimiento ēdienam pievieno dažas krāsas, bet dažreiz mēs pievienojam kubiņos sagrieztu sarkano papriku, ja mums nav pimiento. Vai nomainiet pimiento ar konservētām sēnēm vai sautētām svaigām, sagrieztām sēnēm.
Sastāvdaļas
- 2 līdz 3 mārciņas sparģeļu (vai 18 līdz 20 unces saldētu sparģeļu)
- 1 1/2 tējkarotes sāls (sadalīts)
- 6 ēdamkarotes sviesta (vai margarīna)
- 3/4 tase mīkstas maizes drupatas
- 1/4 tase universālu miltu
- 1/8 tējkarotes piparu (vai pēc garšas)
- 2 tases piena
- 1/2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- 2 unces pimiento (nosusinātas, 1/4 glāzes sasmalcinātas)
- 3/4 tase viegla Čedaras siera (sarīvēta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4). Viegli iesmērējiet seklā divu ceturtdaļu cepšanas traukā.
Egle
Lai iegūtu svaigus sparģeļus, tos nomazgājiet un noņemiet kātiņu koka daļu un sagriež 2 1/2 collu gabaliņos.
Egle
Ievietojiet šķēpus dziļā kastrolī vai sautētas pannā un pārklājiet ar apmēram collas ūdens un 1 tējkaroti sāls. Nosedziet un vāra uz lēnas uguns 3 līdz 5 minūtes vai līdz maigai maigai. (Saldētiem sparģeļiem ievērojiet gatavošanas instrukcijas uz iepakojuma.)
Egle
Nekavējoties noteciniet un pārklājiet ar vēsu ūdeni, lai apturētu gatavošanas procesu.
Egle
Pārnes to uz sagatavoto cepšanas trauku vai kastroli.
Egle
Katliņā izkausē sviestu uz vidējas-zemas uguns.
Egle
Sajauciet 2 ēdamkarotes sviesta ar mīkstās maizes drupatas un atlieciet to, lai vēlāk sautētu kastroli.
Egle
Katliņā atlikušajā sviestā sablenderējiet miltus, sāli un piparus. Turpiniet gatavot un maisot uz lēnas uguns.
Egle
Pamazām pievienojiet pienu un, maisot, vāriet, līdz sabiezē.
Egle
Pievienojiet Vorčesteras mērci, pimiento un sieru; maisa, līdz siers ir izkusis.
Egle
Cepšanas traukā pārlejiet mērci virs sparģeļiem un pēc tam virsū ar sviestā saberztām skaidiņām.
Egle
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
Egle
Pasniedziet ar savu izvēlēto entrée un izbaudiet!
Egle
Padoms
- Nemetiet to dienu veco maizi! Maizi nedaudz žāvējiet 325 F krāsnī, līdz tā ir nedaudz sausa un kraukšķīga, un pēc tam saplēšiet to gabalos. Ielieciet gabalus virtuves kombainā un pulsējiet, lai atkarībā no tā, kā jūs plānojat tos izmantot, veidotos rupjas vai smalkas drupatas. Ievietojiet drupatas pārtikas uzglabāšanas maisiņā, aizzīmogojiet un sasaldējiet. Jebkurā laikā, kad tie būs nepieciešami, jums būs drupatas kotletes, kotletes un kastrolis.
Jums varētu patikt
Receptes tagi:
- Sparģeļi
- garnīrs
- dienvidu
- potluck
