Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 246 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 19 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 246 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 10g | 49% |
| Holesterīns 77 mg | 26% |
| Nātrijs 598mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumviela 19g | |
| Kalcijs 28 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sviests, svaigas pētersīļi un baziliks aromatizē šos viegli ceptos jūras ķemmītes. Saldie, svaigi jūras ķemmīšgliemeņi ir ātri un viegli pagatavojami un ļoti daudzveidīgi. Smalks sviesta un garšaugu aromāts pastiprina ķemmīšgliemeņu aromātu un nepārspīlē. Šis ir piecu zvaigžņu ēdiens.
Neliels sānu muskulis dažreiz joprojām ir pievienots ķemmīšgliemenēm. Tas ir gabals, kas turēja viņus piestiprinātus pie čaumalām. Pārbaudiet, vai katram ķemmīšgliemenim nav grūts muskuļa, kā jūs tos skalojat. Ja redzat, ka muskulis joprojām ir piestiprināts pie sāniem, vienkārši noņemiet to ar pirkstiem.
Kā alternatīvu jūs varētu apsvērt aplauztus ķemmīšgliemenes ar zaļumiem, kas atšķirīgas gatavošanas metodes dēļ rada atšķirīgu garšas profilu.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas svaigu jūras ķemmīšu
- 1/2 tase sviesta
- 3 ēdamkarotes pētersīļu (smalki sagrieztu)
- 1 1/2 tējkarotes žāvēta lapu bazilika (drupināts)
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Sviesta sekla cepšanas trauka - tam jābūt pietiekami lielam, lai ķemmītes turētu vienā kārtā.
Nomazgājiet jūras ķemmītes aukstā ūdenī; Ielieciet uz papīra dvieļiem un patiniet ar papīra dvieļiem, lai kārtīgi nožūtu.
Vienā slānī ieliek ķemmītes sagatavotajā cepšanas traukā un ietauko ar sviestu. Apkaisa ķemmītes ar pētersīļiem, žāvētu baziliku, sāli un pipariem.
Egle
Cepiet jūras ķemmītes uzkarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes; samaisa, lai pārklātu ar sviestu un zaļumiem, un cep apmēram 15 līdz 20 minūtes ilgāk vai līdz ķemmīšgliemenes ir pagatavotas, bet joprojām ir mitras.
Egle
Pasniedziet ar sviesta un garšaugu mērci no cepšanas trauka un karstiem vārītiem rīsiem vai maziem makaroniem.
Egle
Izbaudi!
Padomi
- Mitrās ķemmītes tiek apstrādātas ar konservantu (nātrija tripolifosfātu), kas ļauj tām absorbēt vairāk ūdens. Tie var maksāt lētāk, bet jūs arī maksāsiet par šo papildu ūdeni. Sausie ķemmīšgliemeņi ir dabiski un nav apstrādāti ar fosfātiem. Nav papildu ūdens svara, turklāt tie labi izskatās, un aromāts ir saldāks par mitrajām ķemmīšgliemenēm.
Receptes tagi:
- Ķemmīšgliemene
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
