Egle
- Kopā: 3 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 3 stundas
- Raža: no 8 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 283 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 18 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 8 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 283 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 1152mg | 50% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 18g | |
| Kalcijs 52 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šķiņķi bieži pasniedz Ziemassvētku vai Jaunā gada vakariņās vai ģimenes vakariņās svētdien. Tas parasti atstāj pārpalikumus. Viens labs veids, kā izmantot šos pārpalikumus, ir zemes šķiņķa pagatavošana. Tas ir lieliski kā sviestmaižu pildījums, taču līdz šai maldinošās vieglas uzkodas receptēm tas tiek piepildīts līdz uzņēmuma līmenim.
Neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat ģimenes brīvdienu ballīti vai lielu sarūgtinājumu draugiem, jums ir nepieciešama visa palīdzība, ko varat saņemt taupīšanas laika nodaļā. Lieliska stratēģija ir izmantot lēnu plīti, lai pasniegtu garšīgas uzkodas.
Šī recepte ļauj jums dekorēt galdu un gatavot pārējo ēdienu, kamēr šķiņķa bumbiņas cep. Pēc tam vienkārši pārvietojiet tos uz lēno plīti un pievienojiet glazūru. Varat arī tos pasniegt kā ēdienus ar rīsiem, maizi un iecienītākajiem tvaicētajiem zaļajiem dārzeņiem ikdienas nedēļas vakariņām. Katrā ziņā šī recepte ir laika taupīšana.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa zemes šķiņķa
- 1 mārciņa zemes cūkgaļas
- 1 glāze panko rīvmaizes
- 2 olas (lielas, viegli sakultas)
- 1/2 tase piena
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (maltas)
- Glazūrai:
- 1 1/2 tases kečupu
- 1 1/2 tases brūnā cukura (iepakots)
- 1/2 tase ābolu sidra etiķa
- 2 tējkarotes zemes sinepju pulvera
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Izsmidziniet cepešpannu 9 līdz 13 līdz 2 collas ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Egle
Apvienojiet maltu šķiņķi, cūkgaļu, rīvmaizi, sakultas olas, pienu un pētersīļus, ja izmantojat. Sajauc līdz kārtīgai sajaukšanai.
Egle
Gaļas maisījumu veidojiet bumbiņās. Lai tie būtu vienāda lieluma, porciju maisījumu ielieciet ar 1/4-tasīšu mērglāzi lielām entrē lieluma bumbiņām vai uzkodu pagatavošanai izmantojiet cepumu liekšķeri.
Egle
Sagatavotajā cepešpannā sakārtojiet šķiņķa bumbiņas; cep 45 minūtes.
Egle
Tikmēr katliņā apvienojiet kečupu, brūno cukuru, etiķi un maltas sinepes. Liek pannu uz vidējas uguns un uzkarsē līdz lēnai uguns.
Egle
Pārlejiet ceptas šķiņķa bumbiņas lēnajā plītē un pārlejiet tām glazūras maisījumu. Pavārs uz lēnas uguns 30 minūtes. Pasniegšanai pagriezieties uz zemu vai siltu iestatījumu.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Kā ēstgribu siers lieliski papildina šķiņķa bumbiņas neatkarīgi no tā, vai tās ir šķēles no vecām izlasēm, piemēram, Čedaras, Montereja Džeka, Šveices un Havarti, vai Cotswold, Gouda vai gardēžiem. Franču maize un kraukšķīgie krekeri labi der arī šķiņķa bumbiņām, jo dariet žāvētus augļus un riekstus.
Receptes variācijas
- Sajauciet sasmalcinātu Čedaru un Parmezāna sieru un izlaidiet mērci. Gaļas maisījumam pievienojiet 1/4 glāzes smalki malta sīpola. Gaļas maisījumam pievienojiet pāris ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu. garša.Lietojiet čili mērci, nevis brūnā cukura glazūru. Mērces maisījumā pievienojiet ananāsu sulu.
Receptes tagi:
- Cūkgaļa
- uzkoda
- dienvidu
- potluck
