Pīters Dazelejs / Getty Images
Kukurūza ir viens no populārākajiem dārzeņiem, ko audzēt un ēst - vēl jo garšīgāk, ja svaigi novāc -, un tas ir pārsteidzoši viegli audzēt pašam. Kukurūza aug no taisniem, augstiem kātiem, no kuriem iegūst lobītas, maigas kodola ausis, kas apvilktas ar zīdu. Lielākā daļa kukurūzas šķirņu izskatās vienādi no ārpuses, bet zem miziņām saldā kukurūza var būt balta, dzeltena, divkrāsaina vai pat sarkana. Daudzas mūsdienu saldās kukurūzas šķirnes ir audzētas nobriešanai sezonas sākumā, bet vēlāk nogatavināšanas veidi mēdz būt saldāki.
| Botāniskais nosaukums | Zea mays |
| Parastais nosaukums | Saldā kukurūza |
| Augu tips | Gada |
| Pieauguša izmēra | 6 līdz 8 pēdas garš |
| Iedarbība uz sauli | Pilna saule |
| Augsnes tips | Smilšmāla |
| Augsnes pH | Neitrāla līdz viegli skāba |
| Ražas laiks | Vasaras beigās. agrā rudenī |
| Augu krāsa | Dzeltens, balts, divkrāsains vai sarkans |
| Cietības zonas | 2-11 |
| Vietējā teritorija | Meksika |
Kā audzēt cukurkukurūzas augus
Tieši iesējiet savu saldo kukurūzu smilšmālajā augsnē un pilnīgā apgaismojumā. Pārliecinieties, ka augus katru nedēļu dziļi dzirdina, un nodrošiniet daudz mēslojuma. Kukurūzas augu gatavība novākt ražu var ilgt no 60 līdz 90 dienām.
Jūsu kukurūzas stādu lielums būs atkarīgs no jūsu audzētās kukurūzas veida un audzēšanas apstākļiem, taču lielākajai daļai kukurūzas stādu ir vidēji sešas līdz astoņas pēdas. Dārziem ar ierobežotu platību ir īsākas šķirnes.
Lai arī kukurūzu audzēt ir pietiekami viegli jebkurā siltā, saulainā dārzā, bieži ir grūti veiksmīgi novākt ražu, jo konkurē vārnas, jenoti, vāveres un citi kaitēkļi, kuriem kukurūza šķiet tikpat garšīga kā jūs. Tradicionālā gudrība saka, ka ražu nogrieziet dienu pirms jenoti.
Gaismas
Lai labi augtu un ausis būtu piepildītas, jūsu kukurūzai būs nepieciešama vieta, kur pilnā saulē.
Augsne
Augsnei jābūt vaļīgai un smilšmāla, ar neitrālu pH līmeni (no 6, 0 līdz 7, 0). Smagas augsnes kavē kukurūzas garo tapos. Seklās saknes, kuras redzēsit uz augsnes virsmas, galvenokārt atrodas tur, lai noenkurotu augstos augus.
Ūdens
Regulāri laistiet ūdeni, it īpaši, ja pamanāt, ka lapas izliekas un kad vālītes sāk uzbriest. Labāk ir laistīt dziļi reizi nedēļā, nevis katru dienu nodrošināt nelielu ūdens daudzumu. Sargājiet teritoriju no nezālēm, kas konkurēs par pārtiku un ūdeni.
Temperatūra un mitrums
Augsnes temperatūrai jābūt diapazonā no 60 līdz 65 F. Pretējā gadījumā kukurūzas sēklas dīgst ne pareizi. Aukstāka klimata apstākļos jūs varat iepriekš pārklāt augsni ar melnu plastmasu, lai palīdzētu ātrāk sasildīt augsni.
Mēslojums
Kukurūza ir smaga barotava, kurai nepieciešama bagāta augsne. Slāpeklis ir īpaši svarīgs, jo kukurūza pamatā ir zāle. Derēs arī collas vai divi komposta vai sapuvuši kūtsmēsli, tāpat kā barošana ar zivju emulsiju. Uzklājiet slāpekļa mēslojumu, kad augi ir apmēram 8 collas gari un atkal, kad tie sāk ražot pušķi.
Pavairošanas saldo kukurūzas augi
Saldā kukurūza labi pārstādās no stādiem, ja vien jūs neizmantojat bioloģiski noārdāmu podu. Labākais veids, kā pavairot saldo kukurūzu, ir tieši iesējams pēc tam, kad ir pagājuši visi sala draudi. Tā kā kukurūzu apputeksnē vējš, tas vislabāk notiek, ja to stāda blokos, nevis rindās. Vīriešu pušķu ziedputekšņiem ir jāsazinās ar sievišķajiem zīlēm, un cieša stādīšana nozīmē lielāku kontaktu. Vēja apputeksnēšana arī nodrošina vieglu savstarpēju apputeksnēšanos, tāpēc turiet dažādu veidu kukurūzu atdalītu vismaz 25 pēdu attālumā vai augu šķirnes, kas nogatavojas dažādos laikos.
Saldās kukurūzas šķirnes
Mūsdienās ir simtiem kukurūzas šķirņu, gandrīz visas ietilpst sešās galvenajās kategorijās: saldā kukurūza, popkorns, kukurūza dzīvnieku barībai, pundurkukurūza, dekoratīvā kukurūza un daudzkrāsainā Indijas kukurūza. Dažas no populārākajām saldo kukurūzas audzēšanas šķirnēm ir:
- Early Sunglow: Agri un salds; labs īsākiem gadalaikiem un maziem dārziemSudrabaina karaliene: vēl viens agrīnais ražotājs ar gaiši baltiem kodoliem; ļoti izturīga pret slimībāmGolden Bantam: atklāti apputeksnēta mantojuma šķirne, ko bieži sauc par oriģinālo saldo kukurūzuTuxedo: šķirne "supersweet" ar īpaši garām ausīm
Bieži sastopamie kaitēkļi un slimības
Dzīvnieki būs lielākā kaitēkļu problēma. Kukurūzas urbumus var kontrolēt ar organisko pesticīdu, piemēram, Bt (Bacillus thuringiensis) , un sezonas beigās iznīcinot kātiņus. Blusu vaboles izplata baktēriju vītu. Apkarojiet to, stādot izturīgas šķirnes.
Esiet piesardzīgs pelēcīgi melnas sēnītes meklēšanā, ko sauc par smutu. Lai arī dažām kultūrām tas ir garšīgs kārums, tas var nogalināt jūsu kukurūzas ražu. Pirms masas pārsprāgšanas un sporas nosūtīšanas visur, kad tās ir jaunas, noņemiet un iznīciniet sēnīti.
Ražas novākšana
Katrā saldo kukurūzas kātiņā vajadzētu iegūt vismaz vienu kukurūzas ausu. Izvēlieties kukurūzu, kad redzat tauku, tumši zaļas ausis ar brūnām pušķiem. Saspiediet, lai pārbaudītu stingrumu un noapaļotu, smailu galu. Visbeidzot caurdurt kodolu ar nagu. Ja tas iepludina piena šķidrumu, tas ir gatavs. Pavelciet ausis uz leju un pagrieziet, lai noņemtu vālīti no kātiņa. Sagatavojiet ēst vai konservēt cukurkukurūzu tūlīt pēc novākšanas - saldums izzūd drīz pēc ražas novākšanas. Tomēr saldā kukurūza labi sasalst neatkarīgi no tā, vai pirms sasaldēšanas jūs noņemat kodolus no sēnalām vai ne.
