LauriPatterson / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 1475. gadā | Kalorijas |
| 131 g | Tauki |
| 45 g | Ogļhidrāti |
| 33 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 1475. gadā |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 131g | 168% |
| Piesātinātie tauki 16g | 81% |
| Holesterīns 120 mg | 40% |
| Nātrijs 720 mg | 31% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 45g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 33g | |
| Kalcijs 237mg | 18% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kroketes ir klasisks cepts ēdiens, kas var saturēt kartupeļus, gaļu vai jūras veltes. Šī versija ir līdzīga krabju kūkai, bet ir pagatavota ar tunzivju konserviem un cepta atpazīstamā kroketes formā. Ja vēlaties, tunci varat apmainīt pret laša konserviem, tikai neaizmirstiet noņemt kaulus un vispirms iztukšot zivis.
Šīs tunzivju kroketes var sajaukt pirms laika, jo pirms cepšanas tām vismaz pāris stundas jāsēž ledusskapī. Sagatavojiet visu naktī pirms vai tajā pašā rītā un salieciet maisījumu ledusskapī. Kad ir laiks ēst, viss, kas jums jādara, ir veidot kroketes un tās apcept.
Divkāršojiet šo recepti, ja barojat pūli. Kroketes rada patīkamu ballītes ēdienu, jo tās var pagatavot pirms laika un apcept pirms viesu ierašanās. Tikai pirms formēšanas un cepšanas pārliecinieties, vai maisījums ir pietiekami garš ledusskapī, jo, ja tie nav pareizi atdzesēti, tie pannā sadalīsies. Pasniedziet ar zobakmens mērci vai citu pēc izvēles izvēlētu mērci.
Ja jūs tos pasniedzat kā pusdienu vai vakariņu galveno ēdienu, pasniedziet ar svaigiem zirņiem un kartupeļu biezeni vai kartupeļu salātiem.
Sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase sīpola (smalki sagriezta)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1/4 tase miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1/8 tējkarotes paprikas
- 1 glāze pilnpiena
- 1 (12 unces) var aizdedzināt rieciena tunci (vai 2 6 unces kārbas, iztukšotas)
- 2/3 tase sausas rīvmaizes
- 1 ola
- 1 ēdamkarote ūdens
- 2 tases augu eļļas (cepšanai)
- Pēc izvēles: zobakmens mērce pasniegšanai
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Sautē sīpolu un ķiploku līdz maigai. Pievienojiet miltus, sāli, piparus un papriku un maisot vāriet, līdz maisījums burbuļo. Pavārs un maisa 2 minūtes.
Pievieno pienu un, maisot ar putukrējumu, vāra, līdz mērce sabiezē un izveidojas burbuļi. Pievienojiet nosusinātu tunci un viegli, bet kārtīgi samaisiet ar karoti.
Ielieciet tunzivju maisījumu vidējā bļodā, pārklājiet un vismaz trīs stundas vai nakti ledusskapī.
Kad esat gatavs ēst, samitriniet rokas ar ūdeni un noformējiet tunzivju maisījumu 8 ovālajos pīrādziņos.
Sakuliet olu ar 1 ēdamkaroti ūdens seklā traukā. Citā sekla traukā pievienojiet rīvmaizi.
Pārklājiet kroketu ar sausajām rīvmaizi, pēc tam iemērciet olu maisījumā. Ielieciet atpakaļ rīvmaizes maisījumā un vēlreiz pārklājiet. Atkārtojiet to ar visām kroketēm.
Smagā, dziļā katliņā sildiet augu eļļu līdz 350 F.
Izmantojot zirnekli vai lāpstiņu, viegli ielieciet kroketes karstā eļļā un dziļi apcepiet kroketes 2 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas.
Pāris minūtes nosusiniet tunča kroketes uz papīra dvieļiem. Pasniegšanai pasniedziet karstu ar zobakmens mērci, sinepēm, skābo krējumu vai kečupu.
Receptes tagi:
- tuncis
- uzkoda
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
