Britu ēdienam nav jābūt grūti pagatavojamam, un lielāko daļu no tā faktiski ir diezgan viegli pagatavot. Un, kad runa ir par uzkodām, jums ir daudz lielisku recepti, no kuriem izvēlēties.
Jūs varat ātri sakult kopā brīnišķīgus un garšīgus britu uzkodas, piemēram, tradicionālos iecienītos ēdienus, piemēram, burbuļot un čīkstēt, kā arī mūsdienīgus brīnumus, piemēram, ar Āzijas garšvielām papildinātus tītara salātus.
-
Burbulis un čīkstēšana
Īans Garliks / Getty Images
Viens no populārākajiem britu uzkodas ir burbulis un čīkstēt. Šī kartupeļu kūka recepte ir neticami vienkārša, un tās sagatavošana no sākuma līdz beigām prasīs tikai apmēram 20 minūtes.
Vislabākā burbuļa un čīkstēšanas sastāvdaļa ir kartupeļu biezeni, kas tradicionāli ir no lielās svētdienas maltītes. Varat arī izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums ir uz rokas (vai pārpalikumu), starp iecienītākajiem kāpostiem, zandartiem, burkāniem, zirņiem un Briseles kāpostiem.
-
Tradicionāls, colcannon
monkeybusinessimages / Getty Images
Ja jūs meklējat tradicionālu īru recepti, lai sāktu maltīti, nemeklējiet neko citu kā kolcannon. Šī sirsnīgā kartupeļu recepte ir līdzīga burbuļiem un čīkstēšanai, un skotu versija, ko sauc par rumbledethumps.
Kolonnu skaistums ir tas, ka jūs varat pagatavot to tradicionālajā kartupeļu biezenī vai arī pagatavot to kūkās, kuras ir lieliski piemērotas kā pirmais ēdiens. Traukā ir sīpoli, un, lai arī kāposti ir klasiskā sastāvdaļa, arī kāposti nav slikti.
-
Skotijas Tattie plācenīši
Egle
Kartupeļi ir atrodami visur Lielbritānijas virtuvē, un tattie plācenīši ir vēl viena lieliska iespēja izmantot šos pārpalikušos kartupeļu biezeni. Kaut arī tradicionāli tas ir brokastu ēdiens, šie plācenīši var darboties jebkurā dienas ēdienreizē.
Skotijā vispopulārākie tattie plācenīši ir garšīgas, mazas kartupeļu kūkas, kas apcepas tikai dažās minūtēs. Kaut arī ola, iespējams, nav tradicionāla sastāvdaļa, tā palīdz saistīt kūku. Jūs arī vēlaties pārliecināties, vai kartupeļi ir labi masēšanai.
-
Ātrās dārzeņu Frittata
Deivs Kings / Getty Images
Iespējams, ka tā nav tradicionālā britu biļešu cena, bet dārzeņu frittata ir ļoti populāra Lielbritānijā. Ja jums vēl nav jāizmēģina mājās gatavota frittata, šī recepte ir lieliska iespēja.
Frittata ir ātrs un ērts olu ēdiens, kas sautēts dažās minūtēs un ir ideāli piemērots viesiem. Lai izveidotu garšīgu ēstgribu, jūs vienkārši pievienojat savus iecienītos dārzeņus kubiņos ar kauliņiem, kā arī ķiplokus, sīpolus un kazas (vai citu) sieru. Sagrieziet to šķēlēs un pasniedziet kopā ar salātiem, lai lieliski sāktu lielisku maltīti.
-
Klasiskais garneļu kokteilis
Rita Maas / Getty Images
Sāciet savu vakariņu ballīti tieši ar klasisko garneļu kokteili. Lai gan tas bija īsts hīts 1960. un 70. gados, tas uz brīdi zaudēja labvēlību, bet tas ir atkal.
Šajā īpaši ātrajā uzkoda ir svaigi garneles un garneles, kuras varat atrast, un mērce ir neticami laba. Izgatavot pats savu kokteiļu mērci ir ļoti viegli - viss, kas jums nepieciešams, ir majonēze, mārrutki un kečups. Novietojiet garneles uz kraukšķīgu salātu gultas līdzās mērcei, un jūsu viesi būs priecīgi.
-
Ziedkāposti, brokoļi un sinepju zupa
vladans / Getty Images
Šajā tvaicētajā karstajā ziedkāpostu, brokoļu un sinepju zupā kopā sanāk divi mīļākie dārzeņi, kas ir ideāls papildinājums ziemas vakariņām ar ievērojamu garšu.
Tvaicētus ziedkāpostus un brokoļus apvieno ar kartupeļiem, ķiplokiem un sīpoliem un sautē dārzeņu buljonā līdz maigai. Pēc tam zupa tiek biezeņota un papildināta ar iecienītākajām pilngraudu sinepēm un crème fraiche, kas tai piešķir jauko krēmīgo pieskārienu.
-
Ūdenskress un raķešu zupa
Dorlings Kinderslijs / Getty Images
Ja jums ir nepieciešama neliela uzņemšana, šī recepte ir šeit, lai palīdzētu. Ūdenskress un raķešu zupa ir veselīga un ir fantastisks līdzeklis tām dienām, kad jūtaties nedaudz gausa.
Zupa ir piepildīta ar barojošiem zaļumiem, ieskaitot ūdens kresēm, raķeti (vai arugula) un mazuļu spinātiem, kurus sautē pirms sautēšanas zupas krājumā. Pēc ātras biezeņa siltā bļoda ar šo krēmīgo, zaļo zupu ir gatava baudīšanai.
-
Kūpinātas pikšas biezzupa ar saldo kukurūzu
Fudio / Getty Images
Šī kūpinātās pikšas biezzupa recepte ir jautra variācija Skotijas klasiskajā ādā. Tas ir tikpat sirsnīgs, piepildošs, apmierinošs un tikpat viegli pagatavojams.
Zupas pamatu veido atsevišķa kūpināta pikšas fileja. Puravu, burkānu, spinātus un sīpolu veido pārējo, bet veselīgu saldo kukurūzas kaudzi tas pabeidz. Tradicionālā biezzupa veidā krēmīgā zupa ir sabiezēta līdz ideālai konsistencei.
-
Dārzeņu un pupiņu zupa
Dar1930 / Getty Images
Dārzeņu un pupiņu zupa ir ideāla uzkoda aukstajām ziemas naktīm un lielisks jebkura galvenā ēdiena priekštecis. Kaut arī šīs zupas sastāvdaļu saraksts varētu izskatīties garš, viss uz tā esošais ir ļoti izplatīts, un, iespējams, ka lielāko daļu tā atradīsit jau savā virtuvē. Vislabāk ir izmantot baltās pupiņas, taču noteikti tās iemērciet uz nakti, ja tās ir izžuvušas.
-
Āzijas garšvielu tītara salāti
evgenyb / Getty Images
Lūk, salāti ar kādu dunci. Šī ir ideāla recepte tiem laikiem, kad vēlaties atrauties no tītara karija un izmēģināt kaut ko citu. Šie Āzijas garšvielu tītara salāti to lieliski papildina ar ingvera un čili piparu kombināciju granātābolā un sojas mērci. Paši salāti ietver kraukšķīgas indijas ar saldajām, žāvētām dzērvenēm un pārpalikušo tītaru, pīli vai vistu. Tā noteikti ir saruna pie pusdienu galda.
