Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 354 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 50 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 354 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 10g | 50% |
| Holesterīns 41 mg | 14% |
| Nātrijs 238 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 50g | 18% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 45 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā tradicionālajā ābolu kraukšķīgajā ir kopā kritieni un augļu dārza veltes. Jūsu sagriezti svaigi āboli tiek apvienoti ar kanēli un papildināti ar drupinātu miltu, sviesta un cukura maisījumu. Šī vienkāršā recepte ātri iet kopā, un jums būs lielisks deserts ģimenei.
Lai pievienotu kraukšķīgumu un aromātu, nekautrējieties pievienot sasmalcinātus pekanriekstus vai valriekstus papildināšanas maisījumam. Tāpat kā drupatas vai bruģis, kraukšķim nav apakšas garozas, un virskārtas sagatavošana palīdz sabiezēt zemāk esošos karsto burbuļojošos ābolus, kamēr tas gatavo.
Jūs, iespējams, vēlēsities to pasniegt ar putukrējuma putukrējumu. Vēl labāk, ja tas joprojām ir silts no cepeškrāsns, tas ir brīnišķīgi, izmantojot liekšķeri augstākā labuma vaniļas saldējuma (vai pat jūsu mājās gatavota saldējuma).
Pie vērtīgākajiem cepamiem āboliem pieder Cortland, Rome, Winesap un Northern Spy, taču jūs varat izmantot jebkurus ābolus, kas jums ir uz rokas, pat sajaucot šķirnes. Kraukšķīga pagatavošana var būt labs veids, kā izmantot ābolus, kas nav tik lieliski, piemēram, ābolus, kas nokrituši no jūsu koka uz zemes, vai ābolus, kas noveco.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- Āboliem:
- 4 lieli āboli (vai apmēram 6 vidēji lieli, padarot 4 līdz 5 tases šķēlēs)
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tase ūdens
- Par papildināšanu:
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 nūjiņa (4 unces) sviesta
- 3/4 tase universālu miltu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ieeļļojiet 10 collu dziļu trauku pīrāga plāksni. Jūs varat izmantot nedaudz sviesta vai augu eļļas.
Ābolus nomizo un saberž. Sagriež plānās šķēlēs. Jums vajadzētu būt 4 līdz 5 tases ābolu šķēles.
Ievietojiet ābolu šķēles sagatavotajā pīrāga traukā pārmaiņus ar kanēļa un sāls smidzināšanu. Ielejiet 1/2 tase ūdens virs ābolu šķēlītēm.
Egle
Maisīšanas traukā apvienojiet cukuru, sviestu un miltus kopā ar pirkstu galiem vai konditorejas izstrādājumu mikseri līdz drupināšanai.
Egle
Apkaisīt pa āboliem.
Egle
Cepiet ābolu kraukšķīgumu uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz āboli ir mīksti un virskārtas apbrūnēšana ir apmēram 35 līdz 45 minūtes.
Egle
Pasniedziet kraukšķīgu siltu ar kausiņu saldējuma vai smaga krējuma. Vai arī pasniedziet to atdzesētu vai istabas temperatūrā ar saldinātu putukrējumu un pārkaisa ar kanēļa cukuru.
Egle
Izbaudi!
Padoms
- Izmēģiniet, pievienojot kraukšķīgajiem citus augļus, piemēram, rabarberus, rozīnes vai dzērvenes.
Receptes variācijas
- Granulētā cukura vietā virskārtā varat izmantot iesaiņotu gaišo vai tumši brūno cukuru. Daudziem cilvēkiem patīk, ka šī variācija nedaudz pieskaras melasei.Cukura daudzumu varat pielāgot savai gaumei. Daži āboli būs saldāki, bet citi - pīrādziņi, kas prasa vairāk vai mazāk cukura. Rezultāts parasti būs tikpat labs, lietojot 3/4 glāzes cukura. Cita izplatīta iespēja ir auzu pievienošana kraukšķīgā papildināšanā.
Receptes tagi:
- Apple
- ceptu ābolu deserts
- deserts
- amerikānis
