Šīs biezpiena mērces ir ātri pagatavojamas un viegli pagatavojamas no biezas un saldas, līdz plānas un tandzīgas. Neatkarīgi no tā, kuru gaļu nolemjat grillēt, viena no šīm gardās mērces receptēm lieliski darbosies.
Viņi visi ir šeit - no Karolīnas krastiem, kur valda sinepes, līdz biezām, tumšām Vidusrietumu mērcēm, līdz ugunīgajām, ar čili sautētajām versijām uz rietumiem - bārbekjū mērču saraksts visām gaumēm.
-
Kansas City bārbekjū mērce
Pam McLean / Getty Images
Kansas City bārbekjū mērce, iespējams, ir Amerikas populārākā bārbekjū mērces recepte. Bagātīga, tumša, bieza, salda un tandzīga šī bārbekjū mērces recepte ir lieliska visam, sākot no kūpinātas liellopa krūšturiem un beidzot ar klasisko cūkgaļas ribu pakavi.
-
"Burvju sinepes" Dienvidkarolīnas bārbekjū mērce
Egle / Diāna Rattraja
Runājot par bārbekjū mērces receptēm, sinepes un etiķis ir karaļi šajā valsts daļā. Šajā garšīgajā un kodīgajā Dienvidkarolīnas bārbekjū mērces receptē nav atļauts kečups.
-
Memfisas bārbekjū mērce
Džeksons Verens / Getty Images
Memfisas bārbekjū mērci daudzi bārbekjū entuziasti uzskata par labāko universālā grila mērces recepti. Tam ir lielisks līdzsvars starp karstu, saldu un tangu. To tradicionāli pasniedz ar cūkgaļu, bet lieliski darbojas ar liellopa gaļu un vistu.
-
Kentuki burbonu bārbekjū mērce
Tetra attēli / Getty Images
Šī grila mērces recepte to iegūst no Kentuki slavenā burbona. Šī ir lieliska universāla grila mērces recepte, kas lieliski der gandrīz ar jebkuru uz grila ceptu gaļu.
-
Liela un trekna Teksasas bārbekjū mērce
Bils Bočs / Getty Images
Teksasā viss ir lielāks, ieskaitot šīs lieliskās Teksasas bārbekjū mērces receptes aromātu. Ne tik bieza vai salda kā tās Vidusjūras radinieki, šo pikanto bārbekjū mērces recepti tradicionāli izmanto ar liellopa gaļu.
-
Medus Dižonas bārbekjū mērce
Krosnick Studio / Getty Images
Saldā un tandzīgā šī medus Dižonas bārbekjū mērces recepte ir lieliski piemērota, ja jūtaties kā garšīgs pārtraukums no parastajām tomātu bāzes grila mērces receptēm.
-
Sentluisa stila bārbekjū mērce
Rachel Weill / Getty Images
Šī Sentluisas stila bārbekjū mērces recepte ir līdzīga populārākajai Kansas City bārbekjū mērcei, taču ir nedaudz mazāk salda un nedaudz tangier. Šī ir gardas bārbekjū mērces recepte, ko lietot mazuļa muguras ribiņās vai uz grilētas vistas.
-
Alabamas stila baltā bārbekjū mērce
Dan / Flickr / CC par 2, 0
Šī baltā bārbekjū mērces recepte no Alabamas ziemeļdaļas var būt Amerikas neparastākā bārbekjū mērces recepte. Tajā nav tomātu, bet par pamatu tiek izmantota majonēze, no kuras šī bārbekjū mērces recepte iegūst savu nosaukumu.
-
Dienvidrietumu bārbekjū mērce
FoodieCrush
Šajā dienvidrietumu bārbekjū mērces receptē tiek izmantots čototi čili pipari, lai tas iegūtu dūmakainu, pikantu zing. Lieliski piemērota jebkurai lēnām grauzdētai gaļai, šī dienvidrietumu bārbekjū mērces recepte ir lieliski piemērota arī vistas gaļai.
-
Kalifornijas Āzijas stila bārbekjū mērce
Westend61 / Getty Images
Šajā Kalifornijas Āzijas stila bārbekjū mērces receptē ir apvienotas dažas klasiskās amerikāņu bārbekjū mērces sastāvdaļas un dažas tradicionālās Āzijas garšas, lai iegūtu lielisku universālu mērci.
