Ķemmīšgliemenes un apelsīnu krēms. Philippe Desnerck - “Getty Images”
Neatkarīgi no tā, vai tas ir īpašs gadījums, Valentīna diena vai vienkārši laiks jums un jūsu konfektei, pagatavojot mājās gatavotu maltīti abiem kopā baudīt, ir ideāls veids, kā pavadīt datuma nakti. Bet, ja receptēm jābūt bez lipekļa, radot kaut ko īpašu, tas bieži var justies ierobežojošs. Šīs 11 receptes ir ne tikai bez lipekļa, bet arī apmierinošas, interesantas un neticami garšīgas.
6 senie graudi, kas atrodas jūsu virtuvē bez lipekļa
-
Cūkgaļas karbonādes ar vīģes mērci
Cūkgaļas muguras karbonādes ar vīģu mērces recepti. © 2006 Peggy Trowbridge Filippone, licencēta odetteadijes.com, Inc.
Kaut kas par vīģēm šķiet juteklīgs - iespējams, tā ir to forma vai faktūra, vai varbūt bagātīgā krāsa. Kad traukam pievienojat šos delikātos augļus, tas pārvēršas par kaut ko vērtīgu. Sezonas cūkgaļas karbonādes sagrieziet ar čipotu pipariem, pēc tam pārkaisiet un sautējiet sīpolu, ķiploku, sarkanvīna, timiāna un, protams, vīģu mērcē. Rezultāts ir salds un kūpināts ēdiens, kas nesatur lipekli un noteikti iepriecina visas sajūtas.
-
Pildīta liellopa fileja ar vīna mērci
Spinātos pildīta liellopa fileja.
Džozefs De Leo / Getty Images
Liellopa fileja ir iespaidīgs ēdiens, un jebkurš iespaidīgs ēdiens parāda jūsu rūpes: ideāls noskaņojums datumu naktij. Liellopa gaļu tauriņā sagrieziet, pēc tam pārklājiet ar grauzdētiem sarkanajiem pipariem, svaigām bazilika lapām un spinātu, kazas siera un garšaugu krēmveida maisījumu. Sautē kopā, apcep, sagriez šķēlēs un pasniedz ar mājās gatavotu portvīna mērci.
-
Cepta laima un Cilantro vistas krūtiņas
Cepta laima un cilantro vista.
Egle / Diāna Rattraja
Bagātīgs un dekadents ēdiens var radīt pārmērīgu sajūtu. Šī svaigas garšas vistas recepte tomēr ir viegla, tomēr aromātiska. Marinējiet vistas krūtiņas bez kauliem kaļķu mizas un sulas, ķiploku un svaiga koriandra maisījumā, pēc tam cepiet līdz zeltainam. Lieliski pasniedz ar kukurūzas un avokado salātiem.
-
Cukini nūdeles ar garneļu scampi
Egle
Garneles ir lieliski piemērotas romantiskai maltītei. Varbūt tas ir veids, kā viņi saritinās sevī, vai arī to diezgan rozā nokrāsa. Šī recepte izceļ garneles saldo garšu ar tradicionālo scampi mērci no citrona, vermuta un ķiplokiem. Pasniedzot virs cukini nūdelēm (aka "zoodles"), ēdiens kļūst bez lipekļa, kā arī veselīgs un garšīgs.
-
Grilēts steiks ar zilo sieru
Juanmonio / Getty Images
Sizzling grilēts steiks ir ideāls veids, kā svinēt, un, papildinot to ar drupinātu zilo sieru, tas kļūst vēl īpašāks. Sezona Ņujorkas strēmelītes un grilējiet pēc jūsu vēlmēm, pēc tam pievienojiet zilo sieru, lai tas nedaudz kūst. Pasniedziet ar grauzdētiem kartupeļiem un vārītiem spinātiem.
-
Szechuan liellopu gaļa
Szechuan pikanta liellopa gaļa.
Sāra Bossere / Getty Images
Ķīniešu ēdiens var būt ļoti romantisks - jūs abi dalāties dažādos ēdienos, nododot kartona kārbas viens otram, izbaudot treknās garšas. Iespējams, ka šī mājās gatavotā recepte neietilpst jaukā izņemšanas kastītē, taču tā joprojām ir lieliska maltīte, ko pasniegt datuma naktī. Maisojiet plānas liellopa gaļas šķēles līdz kraukšķīgai, pēc tam sasmērējiet ar aromatizētu saldo pupiņu mērces mērci, čili pastu un Szechuan piparu grauzdiņiem un pasniedziet karstu virs rīsiem. Tikai pārliecinieties, lai pārbaudītu etiķetes, lai pārliecinātos, ka pupiņu mērcē nav lipekļa.
-
Zaļā karija lasis
Egle / Deivs Skandlande
Neliels garšviela var pievienot siltumu jūsu randiņu naktij, un šis Taizemes garšvielu lasis ir ideāla recepte, lai šo sajūsmu padarītu pusdienlaiku. Pannu pannā apcepiet un sasmērējiet ar aromātisku zaļās karija pastas, kafīra laima lapu un kokosriekstu mērci. Dekorē ar smalki sagrieztu sarkano piparu un sasmalcinātām svaiga bazilika lapiņām.
-
Lasis ar brūnā cukura pekanriekstu glazūru
Laša filejas ar brūnā cukura pekanriekstu glazūru.
Egle / Diāna Rattraja
Skaists zivju ēdiens vienmēr jūtas īpašs, un šī laša recepte nav izņēmums. Gatavo cepeškrāsnī sautēto lasi noslēdz ar sviesta, brūnā cukura, burbona un grauzdētu pekanriekstu glazūru, lai pagatavotu ēdienu bez lipekļa, kura pagatavošana prasa mazāk nekā 30 minūtes. Riekstu, saldās garšas piepilda zivis ar garšu un palīdz radīt jauku garozu.
-
Bekona vistas gaļa
Džeimss Baigrie / Stockbyte / Getty Images
Ar bekonu viss ir labāk, ieskaitot datumu nakti! Šī recepte liks jūsu medum domāt, ka visu dienu esat pavadījis ēdiena gatavošanā, bet tas tiešām ir tīrais nieks, lai to sagatavotu. Šīs receptes pārsātinātās garšas noslēpums ir vārītas vistas, sīpola un ķiploku sautēšana bekona tauku un sviesta maisījumā. Pabeidziet trauku cepeškrāsnī ar sasmalcinātu sieru (tikai noteikti izmantojiet tādu sertificētu zīmolu, kas nesatur lipekli, piemēram, Kraft vai Sargento).
-
Baltvīna rozmarīna vistas gaļa
Šīs vistas receptes pagatavošana prasa tikai dažas minūtes, bet izskatās, ka stundas pavadījāt virtuvē. Pārklājiet vistas krūtiņas ar baltvīna, sēņu, olīveļļas, citronu sulas, ķiploku un rozmarīna maisījumu, pēc tam cepiet līdz vārīšanai. Rozmarīns rada brīnišķīgu aromātu un papildina vīnu vienkāršam, elegantam ēdienam.
