Vai pēdējā laikā esat baudījis daiquiri, kas izgatavots no nulles? Kas par īstu mojito? Ja nē, tad jūs izlaižat dažus no labākajiem ruma kokteiļiem, kas jebkad izveidoti. Kaut arī rums ir ļoti populāra bāze un tas ir atrodams neskaitāmās kokteiļu receptēs, daži izceļas no pūļa.
Šīs ir ruma receptes, kas jums jānogaršo, un kolekcija parāda ruma pilnu potenciālu. Sākot no izcili vienkāršā tumšā un vētrainā līdz siltajam un aicinošajam karstajam sviestam ar rumu, šajā sarakstā ir dzēriens katram gadījumam, sezonai un gaumei. Dzērāji tos baudījuši gadu desmitiem ilgi, un daudzi iedvesmojuši arī citus kokteiļus. Apgūstot būtiskās receptes, jūs drīz būsit pa ceļam uz ruma bāra svētlaimi.
Skatieties tagad: pludmales līdz Fireside-6 Essential Rum kokteiļi
-
Daiquiri
Egle ēd
Daiquiri ir pirmais ruma dzēriens, kas visiem jāiemācās pagatavot. Tas nenozīmē, ka jāatrod arī ātrākais veids, kā atvērt dzeramā daiquiri pudeli. Nē, tas ir svaigs daiquiri, kas sajaukts tikai ar trim sastāvdaļām: rumu, laima sulu un vienkāršu sīrupu. Tas ir neticami vienkārši, un, iemācoties pagatavot pamata daiquiri, garšas iespējas ir bezgalīgas.
-
Zemeņu Daiquiri
Egle ēd
Parasti kokteiļu variācijas nepārspēj oriģinālu, lai gan tas var būt viens izņēmums. Zemeņu daiquiri ir neapšaubāmi tikpat slavens kā liepu daiquiri, it īpaši, ja runa ir par divu dzērienu sajaukto versiju. Tas ir salds, augļains un gards, tāpēc šajā ikoniskajā vasaras kokteilī tiešām nav ko mīlēt.
-
Mojito
Egle ēd / Klēra Koena
Mojito ir viens no atsvaidzinošākajiem kokteiļiem, kas jums patiks dzert. Tas ir vēl viens viegls dzēriens, kam nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas: rums, piparmētra, kaļķi, cukurs un soda. Jums būs nepieciešams arī purvs, bet tas ir pieticīgs un cienīgs ieguldījums jūsu bārā. Pēc vienas malkas jūs uzzināsit, kāpēc tas ir viens no visu laiku labākajiem kokteiļiem, un drīz jūs savā mojitos iemetīsiet visu veidu augļus.
-
viesuļvētra
Egle ēd
Viesuļvētra ir gan garšīga, gan spēcīga, jo tajā ir daudz ruma. Tas ir arī lielisks ievads tiki kokteiļiem, kas ir pazīstami ar sarežģītām garšām. Recepte satur gaišus un tumšus rumus, pasifloru augļus, apelsīnu un laima sulas, vienkāršu sīrupu un grenadīnu. Tas ir ne tikai ikonisks ruma kokteilis, bet arī Ņūorleānas paraksta dzēriens, kas tika izveidots slavenajā Pat O'Brien bārā 1940. gados. Dzērienu atliek pasūtīt jebkurā laikā, kad apmeklējat.
-
Piña Colada
Egle ēd
Neatkarīgi no tā, vai to sajaucat vai krata, daži dzērieni saka “vasara” kā piña colada. Šajā tropiskajā sapnī glāzē ietilpst vieglais rums, ananāsu sula un kokosriekstu krēms. Lai gan jūs varat apkrāpt un iegādāties iepriekš pagatavotu piña colada, tas ir tik daudz garšīgāks, ja to gatavo svaigu. Katrs malks jūs aizvedīs garīgā ceļojumā uz salām, tāpēc atpūtieties un izbaudiet!
-
Karsts sviests rums
Egle ēd
Rums ir lieliski piemērots arī mājīgu kokteiļu pagatavošanai. Kad iestājas aukstie ziemas mēneši, aizmirstiet augļus un pagatavojiet karstu sviestu rumu. Tas nav tik grūti, kā šķiet, ka daži cilvēki to liekas. Viss, kas jums nepieciešams, ir tumšs rums un pāris virtuves pieliekamās skavas. Ja jūs sajūsmināties par šo saldo, pikanto ziemas sildītāju, pagatavojiet lielu mīklas partiju, lai nākamā dzērienu kārta būtu vēl ātrāka.
-
Stādītāja caurums
Egle ēd
Rums un perforators iet roku rokā, un tas ne vienmēr piepilda perforatora trauku. Vairumā gadījumu "ruma perforators" ir garš jaukts dzēriens ar daudzām augļu sulām, piemēram, klasiskā stādītāja perforators. Kurie augļi tajā nonāk, ir personīgās gaumes jautājums. Daži dzērāji dod priekšroku ananāsiem, citi, piemēram, kaislības augļus, bet citi, piemēram, ielej augļu sajaukumu. Ja nepieciešams, recepti ir viegli pārveidot par ballītes lieluma perforatoru.
-
Tumšs un vētrains
Egle ēd
Pēc garas darba dienas laimīgā stunda ir laiks garšam, atspirdzinošam dzērienam, kuru ir viegli ieliet. Tumšs un vētrains ir lieliski piemērots šādiem laikiem, jo tas izmanto tikai divas sastāvdaļas. Ingvera alus ir dzēriena zvaigzne. Lai saglabātu tā autentiskumu, ielej Goslings Black Seal Rum un Barritt's Ingvera alu.
-
Rums un kokss
Egle ēd / Klēra Koena
Ah, rums un kokss; Gandrīz pārāk viegli garantēt recepti. Tomēr pat visvienkāršākie dzērieni var kļūt par katastrofu. Galvenā šī divu sastāvdaļu iecienītākā problēma ir tā, ka cilvēkiem patīk pārmērīgi uzbērt rumu, kas sadedzina aromātu. Lai saglabātu līdzsvaru, pieturieties pie attiecībām 1: 2 vai 1: 3, un jūs nekad nebūsit vīlušies.
-
Žana Harlova kokteilis
Egles ēd / S&C dizaina studijas
Katrā no sešiem bāzes dzērieniem ir martini versija. Rumam šī recepte ir atrodama Žana Harlova kokteilī. Nosaukta pēc pirmās platīna blondīnes filmu zvaigznes, šī klasika ir ideāls vakariņu biedrs. Pārliecinieties, lai apģērbtu vieglo rumu un saldo vermutu duetu ar citrona vērpjot un glāzē izteiktu eļļas.
-
Knickerbocker
Marks Gillovs / E + / Getty Images
Kad nogaršojat Knickerbocker, ir grūti noticēt, ka šī ir recepte no 1800. gadu vidus. Tas ir salds un augļu, aromāta profils, ko turpina atkārtot daudzi mūsdienu bārmeņi. Tāpēc šis klasiskais kokteilis joprojām ir iecienīts. Rumu, curaçao un laimu saldina ar aveņu sīrupu, lai gan mūsdienās ir ierasts lietot tādu liķieri kā Chambord.
-
Vagoniņš
Roberts Bensons / Aurora / Getty Images
Lai iegūtu iespaidīgu ruma skābo saturu, samaisiet trošu ceļu. Šī modernā klasika izmanto garšvielu rumu un prasa svaigu citronu skābu, kuru pagatavošanā jums nebūs grūtību un kas jums būs diezgan noderīgs citiem dzērieniem. Tāpat kā daudzos dzērienos, tas prasa arī apelsīnu curaçao, lai arī jebkurš apelsīnu liķieris to darīs.
-
Yaka Hula Hickey Dula
Egles ēd / S&C dizaina studijas
Lai arī jūs, iespējams, neesat dzirdējis par šo dzērienu, to neaizmirsīsit. Katru reizi, kad jūs to veidojat, jums jāsaka “Yaka Hula Dickey Dula”, un tas vien jau ir iemesls, lai to sajauktu. Arī garša ir diezgan pārsteidzoša. Tā ir aizraujoša ruma un sausā vermuta kombinācija, akcentēta ar ananāsiem. Tas ir nedaudz neparasti, taču savienošana pārī darbojas ļoti labi.
-
Caipirinha
Egle ēd
Būtu neiespējami apspriest labākos ruma kokteiļus, neiekļaujot caipirinha. Tajā ir cachaça, un, lai arī tas tehniski nav rums, tas bieži tiek uzskatīts par Brazīlijas rumu. Neatkarīgi no tā, kā jūs uz to skatāties, šis ir viens no karstākajiem dzērieniem pasaulē, un tas nav tikai vienkārši: sajauciet kaļķi un cukuru, pēc tam pievienojiet cachaça. Šī formula paver iespēju daudzām variācijām, un tas bieži vien ir tikpat vienkāršs kā dažādu augļu lietošana.
-
Rumu skrējējs
Egle ēd
Spīdoša zvaigzne tiki ainā kopš pagājušā gadsimta piecdesmitajiem gadiem, ruma skrējējs vienmēr ir jautrs dzēriens, lai sajauktos. Tāpat kā daudzi tā tropiskie kolēģi, ir arī daudz veidu, kā to pagatavot, lai gan jūs vienmēr esat pārliecināts, ka atradīsit labu ruma devu un daudzu augļu garšu. Tā kā neviens nevar izlemt par oriģinālo recepti, jums būs jāizmēģina visi, lai uzzinātu, kurš jums patīk vislabāk.
-
Sērfotājs uz skābes
Egle ēd
Kā vislabāk izmantot šo kokosriekstu ruma pudeli, kas jums jāizlieto? Neapšaubāmi, tas ir sērfotājs uz skābes. Šim nesteidzīgajam jauktajam dzērienam ir pārsteidzoši lielisks aromāts. Tas prasa vienādās daļās rumu, Jägermeister un ananāsu sulas, kas ļauj to viegli atcerēties un nodrošina, ka jūs nevarat ieskrūvēt ieleju.
-
Čikāgas Fizz
Karīna Krasnere / Stockbyte / Getty Images
Čikāgas fizz ir augstas klases dzēriens, kas piedāvā garšas piedzīvojumus, kā daži citi var piedāvāt. Šī pirms aizlieguma kokteiļa recepte ir klasisks dzirkstošais, kas satur olu baltumu un nedaudz piesātinātas soda. Zem tā ir intriģējošs tumšā ruma un rubīna portu sajaukums, kuru akcentē nedaudz saldskābais.
-
Nevada kokteilis
Egles ēd / S&C dizaina studijas
Nevada kokteilis ir diezgan mazs dzēriens un atsvaidzinošs dārgakmens. Padomājiet par to kā rumu un greipfrūtu martini ar ideālu saldo un skābo līdzsvaru. Pasniedziet to piemājas bārbekjū vai pavasara vēlās brokastīs, un tas noteikti priecē visus savus viesus.
-
Bacardi kokteilis
Egle ēd
Ruma vēsturē Bacardi bija nozīmīga loma. Daudzi no pirmajiem maiņas ceļvežiem īpaši aicināja zīmolu vai izmantoja šo vārdu, atsaucoties uz rumu kopumā. Bacardi kokteiļa recepte palīdzēja to padarīt par mājsaimniecības vārdu, un, ja vēlaties palikt likuma labajā pusē, jums jālej Bacardi. Tas ir garšīgs dzēriens, kas pagatavots ar vieglu rumu, vai nu citrona, vai laima sulu, un grenadīnu.
-
Karstā zelta ābolu sidrs
zi3000 / Getty Images
Aukstā ziemas dienā uzaiciniet dažus draugus un uzkarsējiet podu karsta zelta ābolu sidra. Ar garšvielām iegūts rums, kanēļa čipsi un sidrs rada apreibinošu alu, kas garantē, ka visi sasilda. Ar pievienoto garšvielu paciņu šis siltais dzēriens piepilda arī jūsu māju ar mājīgu, aicinošu aromātu.
