Lī Maronejs
Kad temperatūra sāk celties, tāpat rīkojieties pēc ēdienreizēm. Šīs lieliskās grilēšanas receptes padarīs jūsu sētu par grila galamērķi
-
Cietais hamburgers
Diāna Rattraija
Lielisks pasniegšanas sākums sākas ar pamatīgu hamburgeru, un tāpēc jums vienkārši ir jāizgatavo savs. Sāciet ar liellopa gaļas patronu ar nelielu tauku daudzumu ― sulīgiem pīrādziņiem nevēlaties neko vairāk par 85% liesu ― Ja jūs varat sasmalcināt savu liellopu gaļu no patronas liellopa gaļas gabaliņiem, tas iegūs vēl labāku tekstūru.
-
Iekrauti ceptu kartupeļu salāti
Diāna Rattraija
Katrā vasaras ballītē nepieciešami kartupeļu salāti. Aizmirstiet maigo un majonēzes lielo versiju un sakratiet ielādētos kartupeļu salātus nākamajam gardēnam. Bekons, Čedaras siers un ķemmīšgliemenes ienes piemājas dārzā klasisko cepto kartupeli. Pārliecinieties, ka kartupeļus nepārspīlējat, tāpēc tie saglabā savu formu.
-
Pamata Koleslava
Foto: Diana Rattray
Ja jūs nekad neesat ielicis mazu karsta suņa vai hamburgera uzkodu, jūsu dzīve mainīsies. Šī pamata koleslavas recepte padara satriecošu pusi jebkurai gaļai, kā arī papildinājumu visam, ko jūs mētājat uz grila. Svētku krāsai pievienojiet dažus julienned sarkanos piparus, purpura kāpostus vai vairāk burkānu.
-
BLT makaronu salāti
Diāna Rattraija
BLT makaronu salāti padara makaronus par lielisku vasaras trauku, taču tie var kļūt garlaicīgi. Pievienojot drupinātu speķi un nedaudz citrona sulas, rodas garšas kontrasts. Sagrieziet dažus tomātus un sakārtojiet salātu gultu pasniegšanai, lai viesi varētu baudīt visu BLT pieredzi.
-
Grilētas vistas kājas
Istetiana / Getty Images
Lielākā daļa no mums, iespējams, izauga, domājot, ka vistu krūtiņas ir vislabāk sagrieztas, bet īstā garša slēpjas kājās. Vistas ciskas ne tikai pārtikas veikalā maksā mazāk, bet iznāk sulīgākas, it īpaši, ja tiek grilētas. Šī vienkāršā marinēto grilētu vistas kāju recepte lieliski garšo, taču pārliecinieties, ka plānojat uz priekšu. Pirmkārt, ledusskapī ir vajadzīgas četras stundas.
-
Cajun marinētu svārku steiks
Diāna Rattraija
Šis kaislīgais, nedaudz pikantais cajun marinēto svārku steiks lieliski der pie grila, it īpaši blakus dažiem svaigiem vasaras dārzeņiem. Šajā receptē vislabāk darbojas fileja ar sānu vai sānu sagrieztu gabalu. Tikai pārliecinieties, ka jums to atvēl vismaz divas stundas, lai vispirms marinētu. Ja jums nav Cajun garšvielu vai vēlaties mazāk garšvielu, tā vietā izmēģiniet šo mājās gatavoto marinādi.
-
Zaļo zirņu salāti
Zaļo zirņu salāti Foto: Diana Rattray
Jums, iespējams, šobrīd saldētavā ir maiss ar saldētiem zaļajiem zirnīšiem. Turpat netālu no šī vieglo, zaļo zirņu salātu apvienošanas. Mētājiet tos ar kubiņos sagrieztu sarkano sīpolu, papriku, burkānu un seleriju, kas apģērbti ar vienkāršu rančo un majonēzes kombināciju. Šie jaukie salāti lieliski der arī pie grilētas gaļas!
-
Brokoļu salāti ar rozīnēm
Diāna Rattraija
-
Trīskrāsu makaronu salāti
Diāna Rattraija
Šie trīskrāsu makaronu salāti ir pagatavoti ar rotini, kas piešķir šai dārza dārzeņu maltītei jautru un krāsainu atmosfēru. Jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums ir jūsu dārzā, bet gurķis, sarkanie pipari, tomāti un burkāni darbojas īpaši labi. Konservētas melnās olīvas piešķir tai nelielu umami garšu, un sagatavotais pesto ar citrona sulas piedevu pievieno zing. Ja jūs nevarat atrast rotini, varat izmantot jebkuru makaronu, kas jums ir uz rokas.
-
Tex-Mex melno pupiņu un kukurūzas salāti
Diāna Rattraija
Daži cilvēki šo krāsaino Tex-Mex melno pupiņu un kukurūzas salātu sauc par “kovboju ikriem”, un tas garšo tikpat lieliski kā iemērkšana ar tortilla čipsiem kā salātu puse. Laima pupiņas, kubiņos sagriezti paprika, sarkanais sīpols un gan baltā, gan dzeltenā kukurūzas kodoli - tie visi piešķir tekstūru un vizuālu interesi. Lai iegūtu papildu garšvielu, mētājiet arī dažus kubiņos sagrieztu jalapeño vai karstu mērci.
-
Alus brats
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Images
-
Tekilas-laima marinētās garneles
Braiens Makdonalds / Digitālā vīzija / Getty Images
Tekila-laima marinētas garneles piešķirs jūsu piemājas BBQ svētku vērpjot. Šie jautri kebabi lieliski darbojas arī kā uzkoda vai pamatēdiens, taču tos var izmantot arī salātos vai salātu iesaiņojumos. Esiet piesardzīgs, lai tos nemērcētu pārāk ilgi; marinādē var pagatavot garneles, padarot tās stingras pēc grilēšanas.
-
Karstmaizes ar unikāliem topiņiem
Lī Maronejs
Noguris no tās pašas vecās, tās pašas vecās Cookout cenas? Šie karstmaizes ar unikālu papildinājumu ir nākamā līmeņa, sākot no Meksikas ielu kukurūzas līdz Banh Mi stilam, un tiek garantēts, ka viņi papildinās jūsu ballīti. Lai ietaupītu laiku, virskārtas karstumu var pielāgot, pievienojot vairāk vai mazāk jalapeños vai nopērkot jarred mērci. Jūsu ģimene nekad vairs nedomās par karstajiem suņiem.
-
Izmēģiniet alu Butt Chicken
Džo / Flikrs
Jums ir bijusi grilēta vista. Jums ir bijusi cepta vistas gaļa. Jūs, iespējams, pat esat kūpējusi vistu. Bet, kamēr jūs neesat izmēģinājis alu mucas vistā, jums vēl nav bijusi šī sulīgā, tvaicētā labestība. Par šo rozmarīna aromātu vistu izmantojiet jebkuru alus kannu. Esiet piesardzīgs, noņemot kārbu; būs karsts.
-
Marinēti dārzeņu kebabi
Rachel Slepekis / Getty Images
Izmantojiet lielāko daļu sava dārza veltes šovasar, izmantojot šos vienkāršos un garšīgos marinēto dārzeņu kebabus. Cukini, sīpoli un paprika lieliski darbojas, taču jūtieties brīvi lietot jebkurus stingros dārzeņus, kas jums ir uz rokas. Tie padara lielisku veģetāro pamatēdienu virs rīsu gultas vai arī, ja vēlaties, varat pievienot vistu, liellopa gaļu vai cūkgaļu.
-
Fig un Arugula Pizza uz grila
Thecrimsonmonkey / Gettyimages
Kāpēc karstajiem suņiem un hamburgeriem vajadzētu izklaidēties? Grillējot picu, tā iegūst kūpinātu, kraukšķīgu garozu un ļauj picas viesības vadīt ārpus telpām. Ko nemīlēt? Šī vieglā vīģes un arugula pica ir papildināta ar balzamiko etiķi ar pārliecinošu sieru, lai iegūtu klasisku garšu, kuru neaizmirsīsit.
-
Grilētas citronu dilles laša filejas
Attiecībā uz BBQ, Inc.
Citronu un dilles gatavo viens otram, un, kad šādi garšojat laša fileju, notiek kaut kas maģisks. Laša grilēšana zivīm piešķir nedaudz saldu karamelizētu garšu, kas skaisti kontrastē ar košo citronu. Pasniedziet šīs grilētās citronu diļļu laša filejas ar svaigiem pavasara salātiem jaukām vakariņām ārpus telpām.
-
Pikantā cūkgaļa
Attiecībā uz BBQ, Inc.
Izmēģinot šo nedaudz pikanto cūkgaļas recepti, jūs vairs nekad neatgriezīsities pie pagatavotās mērces. Šī kūpinātās cūkgaļas plecu recepte uz grila prasa apmēram astoņas stundas, taču gaidīšana ir tā vērta. Pēc smaržas to visu dienu jūs nevarēsit pretoties šīm sulīgajām sviestmaizēm.
-
Saldējuma sviestmaižu kūka
Egle
Šī vienkāršā saldējuma sviestmaižu kūka bez cepšanas lieliski papildinās jūsu pavārmākslu. Izmantojot tikai dažas sagatavotas sastāvdaļas, tas arī ātri vien sanāk. Iegūstiet iecienītāko saldējuma sviestmaizes garšu vai jautras variācijas vietā karstā izdomājuma vietā izmantojiet karameļu vai citu aromātu ar mērci.
-
Pašdarināts Agaves limonāde
MargJohnsonVA / Twenty20
Verdzot virs karstas (āra) plīts, jums ir nepieciešams kaut kas, lai atvēsinātu pieri. Šī mājās gatavotā agaves limonāde ir pagatavota ar agavu, lai iegūtu nedaudz bagātīgāku garšu nekā baltais cukurs. Ingvers un piparmētra pievieno jauku zingu. Lai mainītu, izmantojiet dzirkstošo ūdeni, dažas laimas vai dekorējiet ar svaigām avenēm vai zemenēm.
