Egle
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 16-20 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 121. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 16-20 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 121. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 6g | 29% |
| Holesterīns 24 mg | 8% |
| Nātrijs 72 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 12 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tradicionālās ceptmaizes receptes satur tikai trīs sastāvdaļas: miltus, cukuru un sviestu. Mūsdienās receptēs bieži tiek pieprasīts pulverveida un granulēts cukurs, lai gan tradicionālajās konditorejas receptēs tika izmantots tikai granulēts cukurs. Mūsdienās cilvēki var aizstāt alternatīvos saldinātājus.
Īsceļš parasti tiek asociēts ar Skotiju, kur tiek teikts par tās izcelsmi. Tas tika iegūts no divreiz ceptas cepumu maizes, kurā sākotnēji sviesta vietā bija raugs. Tā kā sviests kļuva populārs, tas aizstāja raugu un kļuva par vienu no trim sastāvdaļām.
Sastāvdaļas
- 2 1/2 tases miltu
- 1/2 glāzes cukura (plus vēl laistīšanai)
- 1 glāze sviesta (auksta un sagriezta kubiņos)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ievietojiet miltus un cukuru lielā bļodā. Sajauc ar stieples slotiņu.
Egle
Pievienojiet sagrieztu aukstā sviesta gabaliņus. Izmantojiet mīklas maisītāju, pirkstus vai virtuves kombainu, lai sviestu sajauktu miltu / cukura maisījumā. Tam vajadzētu būt drupans, bet labi apvienotam.
Egle
Ielejiet sajauktas sastāvdaļas 9 līdz 13 collu pannā. Nospiediet ar pirkstiem uz leju un izlīdziniet mīklu.
Egle
Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz brīdim, kad virsū tā ir viegli brūna.
Egle
Izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns. Sagrieziet šorti kvadrātā un pēc tam trīsstūros, kamēr tas vēl ir silts.
Egle
Pārkaisa ar cukuru, ja vēlas, pēc tam pilnībā atdzesē pannā.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Egle
Skatieties tagad: tradicionālā Skotijas sviestmaižu sviesta sviesta recepte
Īsceļu evolūcija
Mūsdienās sacepumus joprojām pasniedz cepumu vai trīsstūra formā, bet tos arī cep apaļā sīkdatņu formā vai var pasniegt kā batoniņu. Sīkdatnes ir daudzveidīgas, jo tās var pasniegt vienkāršā veidā vai kopā ar citiem papildinājumiem.
Aromatizētās īspuses satur arī citas sastāvdaļas, piemēram, šokolādes čipsi, kanēli vai brūno cukuru, un tās ir arī ieguvušas popularitāti. To pasniedz arī sarullētā cukurā vai virsū ar cukuru. Dažās sīpolu šķirnēs ir augļu ievārījuma burbulis iekšpusē vai virspusē.
Ļoti iecienīti ir arī sviestmaižu sviestmaižu sīkfaili, un tos var pagatavot, izmantojot trīs sastāvdaļu sviestmaizes recepti, lai veidotu sīkfailus, kas sviestmaizi satur starp tām. Daži cilvēki bauda vienkāršus sviestmaizes sīkfailus, kas iemērc šokolādē, kas pēc tam tiek pagatavota, lai tas veidotos kā sīkfaila pārklājums.
Receptes tagi:
- sacepums
- deserts
- skotu
- Ziemassvētki
