adreses balcaza / E + / Getty Images
Dzērienu veikalu plaukti ir piegružoti ar iepriekš sajauktiem Margaritas, Daiquiris un dažādiem citiem kokteiļiem, kas jau ir sajaukti un iesaiņoti ērtā pudelē. Lielākajai daļai no tām nav nepieciešama pat otra šķidruma pudele, viss nepieciešamais atrodas iekšā.
Kaut arī šie “gatavie dzērieniem” (RTD) kokteiļi to ērtības dēļ var būt vilinoši, lielāko daļu laika tie atstāj daudz ko vēlamo. Tas jo īpaši attiecas uz galvu pret svaigi pagatavotu kokteili.
Tomēr ir daži izņēmumi, un, ja jūs gatavojaties izvēlēties vieglo ceļu, jūs atradīsit dažus noderīgus padomus, lai atrastu kokteili, kas labāk iepildīts pudelēs.
# 1: Nebūtu lēts
Tas ir vilinoši ietaupīt dažus dolārus uz “kokteili”, kas ļauj ieliet un dzert. Galu galā tā ir daļa no šo dzērienu pievilcības. Tomēr, ja jūs mēģināt izlemt, vai ietaupīt USD 5 par RTD daiquiri, tad to dakšojiet un pērciet dārgāku iespēju. Beigās jūs pateiksities.
Vai arī mēs varētu to izteikt šādi: padomājiet par ietaupīto naudu, izlaižot rumu, laima sulu un vienkāršu sīrupu, kas nepieciešams autentiska Daiquiri pagatavošanai. Pagaidi! Tas ir viss, kas nonāk izgatavotā no nulles Daiquiri? Daži no mūsu iecienītākajiem kokteiļiem ir daudz vienkāršāki nekā PTA tirgotāji. Jūs varētu sev atgādināt, ka nākamreiz, kad būsit dzērienu veikalā.
Nr. 2: pārbaudiet spirta etiķeti
Daži pudelēs pildīti “kokteiļi” maldina par to, vai tie satur vai nesatur šķidrumu. Daudzi ir tikai aromatizētāju maisījums, un jums pats būs jāpievieno rums, tekila vai degvīns.
Ja pudelē ir šķidrums, tas to bieži saka skaļi un skaidri - "Tekila jau ir iekšā!" Dažas lietas sagādā vilšanos, jo uzzinot, ka mājās nav putru, un dzēriena skapis citādi nav tukšs.
# 3: Izvairieties no krēmveida maisījumiem
To nevar pietiekami uzsvērt. Izņemot Kahlua's Mudslide un citus viņu piena līmeņa PTA, šīs ir gandrīz garantētas katastrofas pudelē.
Vienā klasiskajā stāstā ir ietverta ballīte, kurā tika nodots Pepto Bismol konsistences spilgti rozā šķidrums (tam vajadzēja būt kādam Pink Squirrel vai tamlīdzīgam). Tas nebija labs pārdzīvojums visiem, kas tajā naktī ņēma dzērienu. Ir daudz labu laiku pateikt “nē”, un tas ir viens no tiem.
# 4: Stick ar zīmoliem, kas to var padarīt taisnu
Ar to mēs domājam, ka, ja jūs ejat vieglu ceļu, izvēlieties zīmolu, kam uzticaties un kam ir reputācija, ka tas, pirmkārt, ražo pārāk destilētu alkoholisko dzērienu. Cienījamie stipro alkoholisko dzērienu ražotāji, piemēram, 1800. gada Tequila un Charbay, sākas ar lielisku bāzi. Viņi mēdz izmantot arī augstas kvalitātes maisītājus, kas nepasliktinās to sākotnējo produktu.
Jūs atradīsit, ka PTA, ko ražo uzņēmumi, kas nenodarbojas ar garu biznesu (ieskaitot tos no restorānu ķēdes), ir ļoti sarūgtinoši.
# 5: “Bucket O” kokteilis
Vīns kastē iznāk no ēnām un nostiprina tā savdabīgo reputāciju. Mūsdienās ir pieejami daži iespaidīgi boksēti vīni. To pašu nevar teikt par "bucket o" kokteili.
Jūs tos esat redzējis: tie bieži ir margaritas maisījumi, kas iesaiņoti saldējumam, līdzīgam traukā, komplektā ar ērtu nēsāšanas rokturi. Jūs varat to iemērkt glāzē vai iemest blenderī un izdzert.
Tas ir jauki, un daži var iebilst, ka tas ir gudrs mārketings. Mēs uzskatām, ka vairākums ir zemāks par daļu, daži pat var nonākt uz riebuma robežas ar pārāk saldu, kiddie Kool-Aid veida gaumi. Mēs esam pieaugušie, un ir pienācis laiks dzert tāpat kā pieaugušajiem. Lai parādītos ballītē, kurā tiek ņemts spainis, saka: "Es esmu lēts, un man nav vienalga, ko dzeram."
Kamēr mēs runājam par šo tēmu, vai varat uzminēt, kas jums nepieciešams, lai izveidotu īstu Margaritu? Tas ir vēl viens dzēriens no trim sastāvdaļām: tekila, trīskāršā sec un laima sula. Tas satricinās mazāk nekā divu minūšu laikā, un jūsu roka nekļūs lipīga, ja no šī kausa izlīstu lūpas.
# 6: Mākslīgās sastāvdaļas?
Šeit ir vēl viens saīsne, ko daži zīmoli, piemēram, lietojuši, viņi izmantos ar mākslīgām sastāvdaļām un krāsvielām, lai viņu produkts šķistu pievilcīgāks. Lielākoties tie būs pārmērīgi saldināti un izskatīsies tikai labi, atstājot jums vēlmi pēc “svaigas” garšas.
Mēs to visu laiku redzam ēdienu un dzērienu ražošanā, un plašākā tirgū notiek kustība. Ja izvairaties no nedabiskām lietām ēdienos, saglabājiet tos pašus kokteiļu standartus. Tas noteikti ierobežos jūsu iespējas, un, ja godīgi, jūs, iespējams, labāk izvēlaties sajaukt savu kokteili.
# 7: Tie “Ritas” kannā
'Margaritas' kārbā, tie izklausās lieliski. Viņi ir arī visur, ieskaitot gandrīz jebkuru ērtības un pārtikas veikalu, kurā ieejat Amerikā. Neskatoties uz vārdu, tās nav margaritas (vai daiquiris, vai arī kādas citas lietas, par kurām viņi apgalvo, ka ir). Tie ir iesala dzērieni, nevis konservēti kokteiļi.
Protams, Bud Light Lime-A-Rita var garšot kā margarita, bet tā ir tikai saruna par laima “aromatizētāju”. Šis dzēriens ir izgatavots no "miežu iesala, graudaugu graudiem, rauga, apiņiem, garšām un saldinātājiem". Šie saldinātāji bieži ir kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu, un Straw-Ber-Ita ir aromatizēts ar “īstu zemeņu atvasinājumiem” (lai ko tas arī nozīmētu). Tas ir izgatavots tāpat kā alus, un tajā nav iesaistīts alkohols.
Kāda ir vienotā prasība visām margaritām? Tekila. Jums būs grūti spiest atrast “margaritas kārbā” imitāciju, kurā ir uz agaves bāzes pagatavots šķidrums.
Diezgan bieži šie dzērieni ir ļoti saldi, taču tie var būt arī atsvaidzinoša alternatīva alum karstā dienā pludmalē. Viņos ir maz alkohola (aptuveni 8% ABV, lai arī tas ir spēcīgāks nekā Bud Light), tāpēc noteiktos apstākļos viņiem var būt sava vieta, ja jūs tos izbaudāt. Tomēr tie nav margaritas vai pat cieši saistīti ar kokteili, izņemot to, ka tie satur spirtu.
Noslēguma domas par kokteiļiem pudelēs
Ērtības dažreiz ir jaukas, un ir pieejami daži samērā iespaidīgi kokteiļi pudelēs vai “vienkārši pievienojiet šķidrumu” dzērienu maisījumi. Tomēr, kā jūs jau pamanījāt, mēs esam svaigi pagatavota kokteiļa atbalstītāji. Arguments, ka labu kokteili ir grūti pagatavot, ir viens no lielākajiem mītiem pieaugušo dzērienu pasaulē. Viņi ir viegli, un garšas atšķirības ir vērts veltīt papildu minūtei sava laika.
