Izgatavojiet šīs veselīgās ziemas komforta ēdienu receptes, kad meklējat barojošu, sezonālu sastāvdaļu līdzsvaru, kas pagatavots sirsnīgās ziemas cenās. Šie sirds sildošie ēdieni piešķir mājīgu komforta ēdienu bagātību bez kalorijām un taukiem.
-
Franču burkānu zupas recepte
Franču burkānu zupa.
Schon & Probst / Getty Images
Šī barojošās burkānu zupas recepte ir vienkāršs un elegants veids, kā samazināt izmaksas pusdienlaikā. Burkāni ir lēti un pieejami visu gadu, tomēr tie ir garšīgi un pildīti ar A vitamīnu, kāliju, luteīnu un šķiedrvielām. Šī biezenī pagatavotā zupa ir pagatavota no ūdens, nevis buljona vai krējuma, tāpēc tā ir gan ar zemu tauku saturu, gan ar vegānu - ideāls piedāvājums dažādiem vakariņu viesiem.
-
Zesty Tapenade recepte
Tapenade.
Maikls Mēlers / EyeEm / Getty Images
Šī tapenades recepte, kas ir sarežģīti aromatizēta, bet viegli pagatavojama olīvu izplatība, ir Provansas štāpeļšķiedrām Francijas dienvidos. Akcentējiet sviestmaizes, samaisiet to amerikāņu stila siera bumbiņā vai pasniedziet to ar sagrieztām bagetes un crudités jaukai, elegantai uzkodai.
-
Ziemas augu ragu recepte
Dorlings Kinderslijs / - Getty Images
Silts un aicinošs šīs ziemas dārzeņu ragū padara perfektas mājas stila vakariņas. Pasniedziet šo vienkāršo dārzeņu sautējumu ar vīna pudeli, lauku maizes klaipu un kraukšķīgiem, zaļiem salātiem pilnīgai maltītei.
-
Provansas tomātu rīsu zupas recepte
Provansas tomātu rīsu zupa.
ma-k / Getty Images
Gan kaltēti, gan svaigi Provansas garšaugi šajā spilgti aromatizētajā zupā paspilgtina tiecīgos tomātus. Rīsi, kas vārīti tieši dārzeņu buljonā, piešķir tik daudz cietes, lai sabiezinātu konsistenci. Pasniedziet šo pirmo kursu ar vidēji skābu sarkanvīnu.
-
Bouillabaisse recepte
Bouillabaisse.
StockFood / Getty Images
Šī bouillabaisse recepte ir mantojuma recepte, kas datēta ar 150 gadiem maniem senčiem Francijas dienvidos. Šis ir oriģinālais Marseļas bouillabaisse, vienkāršs jūras velšu sautējumu zvejnieks, kas izgatavots ar savām nepiedāvājamajām zivīm.
-
Garšaugu balto pupiņu zupas recepte
Balto pupiņu zupa.
Pols Poplis / Getty Images
Baltajām pupiņām dažkārt piemīt garlaicības efekts, lai gan, iespējams, labāks veids, kā tās apskatīt, ir garšīgs, tukšs kulinārijas audekls. Pirmkārt, viņu krēmīgā tekstūra nav nekas pievilcīgs; tas piešķir samtainu mutes sajūtu jebkuram ēdienam, nepievienojot taukus.
-
Klasiskā Ratatouille
Egle
Kaudzē ar tomātiem, papriku, sīpoliem, olīveļļu un cukini, kā šis ēdiens nevarētu būt galvenais komforta ēdiens. Tik garšīgi pat ziemā, jo tas padara garnīru gaļai un zivīm vai vienkārši lieliski garšo atsevišķi ar kraukšķīgu maizi.
-
Flamme Kuchen
Speķa un sīpolu Tarte Flamme. Getty attēli
Pateicoties plānai vafeļu pamatnei un veselīgu sīpolu papildināšanai, tas ir ideāls komforta ēdiens un veselīgāka alternatīva tradicionālajai picai. Izmantojiet Tarte Flamme kā maltīti pats ar salātiem vai šķēlēs pusdienu kārbai. Ēdiens jūsu rokā.
