Achaari Murg.
Jauki Singh / YouTube
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Ražība: 4-6 porcijas (4-6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 282 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 26 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4-6 porcijas (4-6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 282 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 4g | 21% |
| Holesterīns 75 mg | 25% |
| Nātrijs 349 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 26g | |
| Kalcijs 106 mg | 8% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis garšīgais ēdiens, kas pagatavots ar visām tām pašām garšvielām, kas nonāk marinādē, labi der arī chapatis (indiešu plācenīši), parathas (cepti indiešu plācenīši) vai naans (plācenīši, kas pagatavoti tandārā vai cepeškrāsnī).
Sastāvdaļas
- Vistas gabali (visi jūsu izvēlētie gabali, āda noņemta)
- 1 tējkarote grieķu sēklas
- 1 tējkarote sinepju sēklu
- 1 tējkarote anīsa / fenheļa sēklas
- 1 tējkarote ķimenes sēklu
- 1 tējkarote sīpolu sēklu
- 1 tējkarote sarkanā čili pulvera
- 1 tējkarote kurkuma pulvera
- 6 zaļie čili
- 2 lieli sīpoli (plāni sagriezti)
- 2 tējkarotes ķiploku pastas
- 1 tējkarote ingvera pastas
- 1 tase jogurta
- 1 laima / citrona sula
- Sāls pēc garšas
- 3 tējkarotes augu / rapša / saulespuķu eļļas
Soļi, lai to panāktu
Bļodā sajauciet sīpolu, fenheli, ķimenes, sinepes un fenugreek sēklas, sarkano čili pulveri, kurkuma pulveri un sāli. Citā nelielā bļodiņā izņemiet apmēram 3 tējkarotes un sajauciet ar laima sulu.
Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet zaļās čilijas un noņemiet sēklas. Piepildiet chilijas ar garšvielu un laima sulas maisījumu un paturiet malā.
Pannā uzkarsē eļļu un pievieno atlikušo garšvielu maisījumu. Ļauj izputēt, pēc tam pievieno sīpolus un cep līdz zeltainam.
Pievienojiet vistu un apcepiet, līdz tā ir noslēgta.
Pievienojiet ingvera un ķiploku pastas un apcepiet minūti.
Saputojiet jogurtu, lai tas būtu gluds, un pievienojiet tam vistu. Labi samaisiet.
Pēc garšas pievienojiet sāli, labi samaisiet. Vistas virspusē ielieciet pildītos zaļos čilīšus un pārklājiet trauku.
Pavārs, līdz vista ir pagatavota.
Pasniedziet ar karstu Chapatis, Parathas vai Naans (dažāda veida Indijas plācenīši).
Receptes tagi:
- Pipari
- pusdienas
- indiānis
- ģimenes vakariņas
