Liuliming / Getty Images
Baltā tēja var būt sarežģīta tēja, lai to izdomātu. Cik ilgi jūs to brūvējat? Un kāda temperatūra tai ir vislabākā? Ja vēlaties uzzināt labāko veidu, kā pagatavot un pasniegt balto tēju, iepazīstieties ar šiem noderīgajiem padomiem.
Noderīgi padomi
- Nelietojiet verdošu ūdeni: Pirmā lieta, kas jums jāzina par baltās tējas pagatavošanu, nekad nelietojiet verdošu ūdeni. Verdošs ūdens var sabojāt maigo baltās tējas aromātu. Lielākā daļa ekspertu ir vienisprātis, ka baltās tējas ideālā ūdens temperatūra ir no 170 līdz 185 F / 76 līdz 85 C. Lai iegūtu labākos rezultātus, uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un ļaujiet tam nostāvēties līdz vienai minūtei, pēc tam ielejiet ūdeni virs lapas. Dāsni pievienojiet tējas lapas: Baltās tējas lapas ir daudz mazāk blīvas un kompaktas nekā citas, kas nozīmē, ka jūs, iespējams, vēlēsities palielināt parasti lietojamo tējas lapu skaitu. Sākumā lietojiet 2 tējkarotes baltās tējas lapas uz katru tasi (8 unces) ūdens. Veiciet garšas pārbaudi un pēc tam pievienojiet vai atņemiet vairāk lapu pēc vēlēšanās. Jo vairāk mērcēšanas, jo labāk: konkrētie laiki var mainīties atkarībā no jūsu izmantotās baltās tējas markas. Tomēr parasti ieteicams 5 līdz 8 minūtes pirmajai mērcēšanai, bet vēl 2 - 3 minūtes par katru papildu glāzi. Speciālu zīmolu, piemēram, sudraba adatu, piegādātāji bieži iesaka tēju mērcēt līdz 15 minūtēm.
