Džims Šherers / Getty Images
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: kalpo 3-4
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 522 | Kalorijas |
| 33 g | Tauki |
| 28 g | Ogļhidrāti |
| 28 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 3-4 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 522 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 33g | 42% |
| Piesātinātie tauki 14g | 72% |
| Holesterīns 366 mg | 122% |
| Nātrijs 628mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 28g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 28g | |
| Kalcijs 458mg | 35% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Frittatas ir vienkāršas omletes, kas ir izturīgākas, kas nozīmē, ka tās ir mazāk smalkas un vieglāk pagatavojamas. Šīs ir vienas no labākajām ātri pagatavojamajām receptēm brokastīm, vēlām brokastīm, pusdienām vai vakariņām.
Vienīgie frittata pagatavošanas noteikumi ir pirms olu pievienošanas pārliecināties, vai olas ir labi sakultas un pievienotās sastāvdaļas tiek pagatavotas. Frittatas vajadzētu pagatavot, līdz olas ir kārtainās un sabradātas, tāpēc nelieciet tām pārāk zemu, un jums veiksies.
Frittata varat izmantot gandrīz jebkuru pārtiku. Izmantojiet atlikušos makaronus, rīsus, gabaliņos sagrieztus kartupeļus, gaļu vai vārītus dārzeņus. Jūs varat mainīt arī izmantotā siera veidu; izmantojiet visu, kas jums ir uz rokas.
Pasniedziet šo ērto recepti ar zaļajiem salātiem un kādu ledus tēju lieliskai maltītei.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase sasmalcinātu zaļo piparu vai 1/2 tase sasmalcinātu sīpolu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 6 olas
- 1/4 tase piena
- 1/3 tase rīvēta Parmesan siera
- 1/2 tējkarotes žāvētu bazilika lapu
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1 glāze vārītas fettuccine vai spageti, sagriezta 2 "gabaliņos
- 1 glāze sasmalcināta Muenster siera
- 1/4 tase rīvēta Parmezāna siera
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē broileru.
Spēcīgā katliņā uz vidējas uguns karsē olīveļļu un sviestu, līdz izkusis un putojošs.
Pievienojiet zaļos papriku; Gatavojiet uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz maiga un maiga.
Tikmēr lielā bļodā sakuliet olas kopā ar pienu, 1/3 glāzes parmezāna siera, sāli, pipariem un baziliku.
Pievienojiet olu maisījumam atlikušos vārītos makaronus un viegli samaisiet.
Pārvietojiet makaronu un olu maisījumu uz kastroli; sakārtojiet makaronus vienmērīgā kārtā.
Pagatavojiet makaronu un olu maisījumu uz vidējas uguns, laiku pa laikam paceļot malas, lai nevārīta ola varētu izplūst zem.
Kad makaronu un olu maisījums ir gandrīz iestatīts, bet joprojām ir ļoti mitrs, pēc apmēram 5 līdz 8 minūtēm to papildina ar Muenster sieru un 1/4 tasi Parmesan siera un noņem no plīts virsmas.
Izņem no krāsns un sagriež frittata ķīļos; nekavējoties pasniedz.
Receptes tagi:
- siers
- vakariņas
- itālietis
- atpakaļ uz skolu
