Egle
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 30 porcijas
Šajā receptē tiek iegūtas mīkstas trifeles, kas garšo kā piparkūku sīkdatņu mīkla. Šajās Ziemassvētku konfektēs ir piparkūku čipsi, garšvielas, grauzdēti rieksti un baltā šokolāde.
Sastāvdaļas
- 1 glāze baltās šokolādes skaidiņas
- 3 ēdamkarotes viegla kukurūzas sīrupa
- 1/2 tase iztvaicēta piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote malta ingvera
- 1/4 tējkarotes kanēļa
- 1/8 tējkarotes krustnagliņas
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 1 glāze riekstu (smalki sagriezti)
- 2 1/2 tases gingersnap drupatas
- 1/2 tase granulēta cukura (velmēšanai)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Ievietojiet balto šokolādi lielā mikroviļņu drošā traukā un mikroviļņu krāsnī, līdz tā izkususi, ik pēc 45 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu.
Egle
Kad baltā šokolāde ir izkususi, pievienojiet kukurūzas sīrupu, iztvaicēto pienu un vaniļas ekstraktu. Ja šķiet, ka tas atdalās, viegli samaisiet ar slotiņu, līdz tas atkal saplūst.
Egle
Samaisiet piparkūku drupatas, pūdercukuru, visas garšvielas, sāli un sasmalcinātus riekstus. Ievietojiet maisījumu ledusskapī, līdz tas ir pietiekami stingrs, lai veidotu, apmēram 1 stundu.
Egle
Izmantojot tējkaroti, izrullējiet konfektes mazās bumbiņās starp plaukstām.
Egle
Ievietojiet granulēto cukuru nelielā bļodā un izrullējiet bumbiņas cukurā.
Egle
Ievietojiet piparkūku trifeles hermētiskā traukā un uzglabājiet ledusskapī.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Lai sasmalcinātu ingvera nagus, varat izmantot blenderi vai virtuves kombainu vai arī ievietot tos lielā plastmasas maisiņā un sasmalcināt ar ritentiņu. Pārliecinieties, vai sīkfaili ir mazos drupatas, nevis lielos gabalos. Šīs konfektes glabājas vairākas nedēļas, taču tām ir tendence zaudēt daļu no sava stiprā ingvera aromāta apmēram pēc nedēļas. Pirms pasniegšanas ļaujiet trifelēm sasilt līdz istabas temperatūrai.
Receptes tagi:
- Trifeļu konfektes
- deserts
- amerikānis
- boksa diena
