Ilustrācija: Michela Buttignol. © Egle, 2019. gads
Albarino ir galvenā baltā vīnoga, ko audzē Spānijas piekrastes Rias Baixes vīna reģionā. Tas ir jauki, lai arī quirky baltvīna vīnogas, kas padara ļoti aromātiskus baltvīnus ar fantastisku skābumu. Pārtikai draudzīgs un lieliski piemērots baudīšanai karstā laikā, Albarino ir svaigs vīns ar izteiksmīgu un sausu apdari. Šī vīnoga, kas paredzēta jauno vecumu baudīšanai, vislabāk tiek parādīta pirmajā vai otrajā gadā.
Aromāta profils - aukslējās parasti varēsit identificēt ābolu, bumbieru un / vai citrusaugļu nianses Albarino vīnos.
Pārtikas savienojumi pārī - šie vīni tiek ražoti, lai patērēti jauni, un tie ir īpaši labi ar daudzām uzkodām, Cajun cenām, mājputniem, gliemenēm un grilētām zivīm.
Ražotāji, kurus izmēģināt:
Lusco
Martins Kodakss
Valminors
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidosa
