Egle
Amerikāņu spirta ražotājiem nebija vajadzīgs ilgs laiks, lai saprastu šī gaumīgā un sirsnīgā tirgus potenciālu, un tagad ir virkne uzņēmumu, kas ražo paši savas amaretto versijas, kuras parasti ir pieejamas par daudz saprātīgākām cenām nekā imports.
Izpratne par Amaretto: itāļu dārgumsDaudzi amerikāņu jaunumi ir marķēti ar creme de mandeļu un ir izgatavoti no ekstraktiem vai mandeļu eļļas. Lai arī kvalitāte nav salīdzināma ar sākotnējo importu, šīs lētākās versijas darbosies lieliski arī lielākajā daļā gatavošanas. Tomēr, ja jūsu receptē tiek izmantots amaretto bez karstuma uzklāšanas, izmantojiet labāko amaretto, ko varat atļauties.
Ēdienu gatavošanas padomi Amaretto
- Pirms izmēģināt savu pirmo recepti ar alkoholu, iepazīstieties ar alkohola gatavošanas pamatiem, kas ietver informāciju par alkohola sadedzināšanu.Ja jūs nevēlaties ieguldīt lielu pudeli tikai vienas receptes dēļ, vairums dzērienu veikalu pārdod vienas porcijas pudeles, piemēram, tie, kas tiek apkalpoti lidmašīnās. Vienu porciju pudeles satur 50 ml vai tikai kautrīgi ir 1/4 glāzes. Vai arī varat izmēģināt roku, gatavojot mājās gatavotu amaretto. Daudzos gadījumos amaretto var aizstāt ar mandeļu ekstraktu (nevis aromātu). (Vairāk alkohola aizstājēju.) Vairumā recepšu, kurās izmanto amaretto, būs arī mandeles. Amaretto īpaši labi darbojas kūkās, cepumos un citos desertos.
