Egle / Pegijs Trowbridge Filippone
- Kopā: 55 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: 1 kūka (no 24 līdz 36 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 141 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūka (no 24 līdz 36 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 141 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 8% |
| Piesātinātie tauki 2g | 9% |
| Holesterīns 31 mg | 10% |
| Nātrijs 123 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 18 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Salkans garšviela atgriež bērnības atmiņas. Šis nav pārāk pikants. Ābolu mērce padara to mitru, rozīnes nodrošina aromātiskus salduma gabalus, un krēmsiera sasaldēšana nedaudz veicina dekadenci. Var šķist, ka ir daudz sastāvdaļu, bet tas ātri saplūst vienā bļodā, izņemot apsaldējumus. Ja vēlaties, kūku varat pagatavot iepriekšējā dienā un sals vēlāk.
Sastāvdaļas
- Par kūku
- 1 glāze rozīnes
- 2 tases universālu miltu
- 1 1/2 tases cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 ēdamkarote kakao pulvera
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote muskatriekstu
- 1 tējkarote garšvielu
- 1/2 tase augu eļļas
- 1 glāze ābolu mērces
- 2 lielas olas (istabas temperatūrā, viegli sakultas)
- Par matēšanu
- 8 unces krējuma siera (istabas temperatūrā)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 1/2 tases konditora cukura
- 1 ēdamkarote svaigas sulas (vai citrona)
- Pēc izvēles: piens vai krējums (pēc vajadzības)
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet kūku
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pārlejiet karstu ūdeni virs rozīnēm, lai pārklātu. Ļaujiet stāvam līdz mīkstumam apmēram 15 minūtes, pēc tam kārtīgi noteciniet.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Ielieciet 9 x 13 collu pannu ar nelipīgu foliju.
Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, cukuru, cepamais sodas, kakao, kanēli, sāli, muskatriekstu un piparus.
Izveidojiet aku centrā. Pievienojiet eļļu, ābolu mērci un sakultas olas un labi samaisiet.
Salocīt rozīnēs, kas izlobītas.
Ielejiet pannā un cepiet 30 līdz 35 minūtes.
Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Veiciet matēšanu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Nelielā bļodā saputojiet krējuma sieru līdz gludai.
Pievienojiet vaniļas ekstraktu un konditora cukuru.
Sajauc laima sulā. Ja glazūra ir pārāk bieza, pievienojiet tikai tik daudz piena vai krējuma, dažus pilienus vienā reizē, lai apsaldējums būtu vienmērīgs un viegli izplatāms.
Vienmērīga matēšana virs atdzesētas kūkas. Liek ledusskapī kūku vismaz 1 stundu, lai iestatītu glazūru.
Receptes tagi:
- Kūka
- deserts
- amerikānis
- dzimšanas dienas
