Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 303 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 55 g | Ogļhidrāti |
| 11 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 303 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 112mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 55g | 20% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 11g | |
| Kalcijs 56mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie veģetārie un vegānie sparģeļu makaronu salāti ar tomātiem, svaigām pētersīļiem un ātri un viegli balzamiskā vīnogulnes mērcē ir lieliski piemēroti, ja sezonā ir svaigi sparģeļi.
Sastāvdaļas
- 2 tases makaronu (tauriņš, gliemežvāks vai makaroni; vārīti)
- 1/2 mārciņas sparģeļi (kubiņos)
- 3 tomāti (kubiņos)
- 3 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes balzametiķa
- 1 1/2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1/2 tējkarotes žāvēta bazilika
- Sāls (pēc garšas)
- Malti melnie pipari (pēc garšas)
- Pēc izvēles: 3 burkāni (kubiņos)
- Pēc izvēles: 1 dzeltenais paprika (kubiņos)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Atdzesējiet vai tvaicējiet sparģeļus, burkānus un papriku atsevišķi nedaudz ūdens tieši līdz vārīšanai. Lielā bļodā apvienojiet sparģeļus, burkānus, papriku, tomātus, makaronus un pētersīļus.
Egle
Nelielā bļodā vai blenderī saputojiet kopā olīveļļu, etiķi, sinepes, baziliku un sāli un piparus. Pārlejiet šo mērci virs makaroniem, labi maisot, lai pārklātu.
Egle
Pēc pasniegšanas atdzesējiet, ja vēlaties.
Receptes tagi:
- Tomātu
- pusdienas
- amerikānis
- pavasaris
