Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 48 bumbiņas (48 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 64 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 3g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 48 bumbiņas (48 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 64 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 28 mg | 9% |
| Nātrijs 109 mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 42 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs spinātu bumbiņas ir neticami garšīgas, viegli pagatavojamas un gatavas tikai 35 minūtēs. Izgatavoti ar pīkstošo Parmesan sieru, maizes drupatām un olām, tie ir lieliski kā viesību uzkoda vai kā daļa no viesības. Izmantojiet tos kā kotletes variantu, kas nesatur gaļu, ar spageti un marināras mērci alternatīvai veģetācijai, un pagatavojiet lielākas partijas, lai ceptu un sasaldētu pēdējās minūtes ēdienreizē, kas tiek pasniegta ar kartupeļu biezeni un salātiem.
Kraukšķīga un sausa ārējā garoza padara tos par izcilu pirkstu ēdienu, jo, lai tos pasniegtu, jums vajadzēs tikai salvetes. Dažādas iegremdēšanas mērces rada lieliskus papildinājumus, piemēram, graudainas sinepes, diļļu skābā krējuma mērci, marināras mērci, čipotu majonēzi , sinepju un majonēzes mērci vai pat pikantu guakamolu. Padariet tos mazākus un salieciet pa trim uz iesmiem ar katra ķirša tomātu.
Sastāvdaļas
- 2 (10 unces) iepakojumi spinātu (saldēti, sasmalcināti)
- 3/4 glāzes sviesta (mīkstināts)
- 2 tases garšaugu garšvielu pildījuma drupatas
- 1 glāze parmezāna siera (svaigi sarīvēta)
- 1/4 tējkarotes sāls (vai pēc garšas)
- 4 lielas olas
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 1/4 tējkarotes muskatriekstu (vai pēc garšas)
- Pēc izvēles: 1/2 tase maizes drupatas (garšvielām vai vienkāršām)
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes sīpolu (smalki sagrieztu)
- Pēc izvēles: 4 ēdamkarotes sasmalcinātu pekanriekstu, priežu riekstu vai valriekstu.
- Pēc izvēles: 1/4 glāzes sarkano paprikas (smalki sagrieztu)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes kajēnas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Gatavojiet spinātus, ievērojot iepakojuma norādījumus. Iztukšojiet to caurdurī, ar bļodas vai lielas vārīšanas karotes palīdzību izspiežot pēc iespējas vairāk šķidruma.
Lielā bļodā apvienojiet siltus spinātus ar mīkstinātu sviestu. Pievienojiet pildījuma drupatas, Parmesan sieru un malto sīpolu. Labi samaisiet un pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, kā arī muskatriekstu. Ņemiet vērā, ka pildījuma drupatās jau ir sāls, tāpēc sākumā dodieties gaiši un tieši pirms cepšanas pārbaudiet garšvielu.
Nelielā bļodiņā viegli saputojiet olas un pievienojiet tām spinātu maisījumu. Rūpīgi apvieno un atdzesē maisījumu apmēram 30 minūtes, pārklāj.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Kamēr maisījums drebuļo, lielu malu sagrieztu cepešpannu izklājiet ar pergamenta papīru vai izsmidziniet to ar neslīpētu gatavošanas vai cepšanas aerosolu.
Ja izmantojat, ielieciet smalkās sausās rīvmaizes šķīvī vai bļodā.
Kad maisījums ir atdzisis, izmantojiet noapaļotu tējkaroti vai nelielu sīkdatnes liekšķeri un spinātu maisījumu izveidojiet mazās bumbiņās. Ja maisījums pielīp pie rokām, strādājot, samitriniet tos ar aukstu ūdeni.
Katru bumbiņu sarullējiet maizes drupatās, līdz tā ir viegli pārklāta, un novietojiet to uz cepešpannas, atstājot starp tām apmēram 1/2 collu atstarpi.
Cep apmēram 15 līdz 20 minūtes vai līdz tie jūtas stingri pieskārienam.
Ja jūs tos pasniedzat kā ēstgribu, turiet tos siltā uz sasilšanas paplātes vai bufetes servera, beršanas traukā vai lēnajā plīts.
Izbaudi!
Spinātu bumbiņas kā galveno trauku
Šeit ir daži ieteikumi, kā izmantot šos spinātu bumbiņas kā pamatēdienu:
- Makaroni: Pagatavojiet īsos makaronus un pārklājiet ar pesto vai sarkano mērci. Ielieciet 4 spinātu bumbiņas vienai personai un sarīvējiet papildu Parmesan katrā bļodā. Sviestmaize: izmantojiet svaigu bageti un sagrieziet gareniski. Ievietojiet Brie šķēles un cepiet 5 līdz 7 minūtes, līdz siers ir silts. Uz maizes novietojiet kotletes un aizveriet bageti. Sagrieziet 3 lielās sviestmaizes vai 6 vidējās sviestmaizes. Vēlās brokastis: nokaujiet vienu olu vienam viesim un novietojiet to virs 4 siltām spinātu bumbiņām. Pasniedz ar zaļajiem salātiem un svaigu maizi. Veggie Burger: Formu maisījumu kā pīrāgu un cep līdz stingrai. Izmantojiet sezama maizītes, pikantu majonēzi, jebkuru šķēlēs sagrieztu sieru, tomātu šķēles, svaigus salātus un izveidojiet veģetāru burgeru. Pasniedz ar cepeškrāsnī cepešiem un kečupu. Bērnu pusdienas: iesaiņojiet 2 cieti vārītas olas, 4 spinātu kotletes, 1 ābolu un 1/2 glāzes takas maisījuma veselīgām pusdienām.
Receptes tagi:
- spināti
- uzkoda
- amerikānis
- ballīte
