Mišela Arnolda / EyeEm
Kaņepju sēklas ir lielisks liesās olbaltumvielu avots veģetāriešiem un vegāniem, un tās ir viegli pievienojamas ēdienreizēm. Tie ir īpaši lieliski veģetāriešiem, ievērojot diētu ar augstu olbaltumvielu daudzumu, piemēram, diētu ar lēnām ogļhidrātiem. Jūs varat tos apkaisīt uz salātiem, nūdeļu ēdieniem un dārzeņu maisījumiem vai pievienot tos rīta brokastu bļodā vai kokteilī. Bet kādas barības vielas jūs saņemat, kad to darāt? Kāda ir kaņepju sēklu uzturvērtība?
Saskaņā ar CalorieCount, viena kaņepju sēklu porcija, kas ir trīs ēdamkarotes, nodrošina:
- Kalorijas: 180, kalorijas no 126 taukiemKopie tauki 14, 0 g 22%, piesātinātie tauki 1, 5 g 8%, polinepiesātinātie tauki 10, 0 g, mononepiesātinātie tauki 1, 5 g kālijs 300mg 9% Kopējie ogļhidrāti 2, 0 g 1% uztura šķiedras 2, 0 g 8% olbaltumvielas 10, 0 gV vitamīns: 0%, C vitamīns: 0%, Kalcijs: 2%, Dzelzs: 20%
Neaizstājamās taukskābes
Kaņepju sēklas ir lieliskas, lai iegūtu nedaudz papildu olbaltumvielu šeit un tur, bet lielākajai daļai cilvēku patīk kaņepju sēklas, lai iegūtu svarīgākās taukskābes, tas ir, Omega 3 un Omega 6 taukskābes.
Trīs ēdamkarotes kaņepju sēklu (viena porcija) nodrošina 7, 5 gramus Omega-6 taukskābes un 3 gramus Omega-3, kā arī 0, 6 gramus Super Omega-6 gamma linolēnskābes (GLA) un 0, 3 g Super Omega-3 stearidonskābes. (SDA). Kaņepju sēklas kopā ar linu eļļu un linu sēklām ir viens no labākajiem veģetāriem un vegāniem Omega-3 un Omega-6 taukskābju avotiem.
Citas barības vielas
Kaņepju sēklas kopā ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un dzelzi ir arī lielisks citu dzīvībai svarīgu uzturvielu avots, ieskaitot magniju, tiamīnu, fosforu, cinku, varu, mangānu un E vitamīnu.
Kaņepju sēklu receptes
