Philippe Desnerck / Getty Images
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 696 | Kalorijas |
| 58 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 22 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 696 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 58g | 74% |
| Piesātinātie tauki 25g | 127% |
| Holesterīns 154 mg | 51% |
| Nātrijs 1369mg | 60% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 22g | |
| Kalcijs 83 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pēc tam sautē jūrasmēles fileju, pievieno krēmveida mērcei un sautē līdz brūnai.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote pētersīļu, svaigi sasmalcinātu
- 3 zaļie sīpoli, sasmalcināti
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 1 glāze sausa baltvīna
- 1/2 tase ūdens
- 2 1/2 mārciņas zoles filejas
- 3 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 2 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 tase smaga krējuma
Soļi, lai to panāktu
Lielā katliņā uz vidējas uguns ielieciet pētersīļus, zaļos sīpolus, sāli, piparus, baltvīnu un ūdeni; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet zivis un ielejiet 8 līdz 10 minūtes.
Noņemiet zivis viegli sviestā seklā cepšanas traukā.
Turpiniet vārīt ūdeni un vīna maisījumu, līdz šķidrums ir samazinājies līdz apmēram 1 glāzei.
Tikmēr lielā katliņā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta; iemaisa miltus, maisot, līdz izveidojas gluda pasta.
Pamazām pievienojiet samazinātu šķidrumu un smago krējumu, maisot uz lēnas uguns.
Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.
Pievienojiet atlikušo sviestu; pārlej ar zivīm. Novietojiet zivis zem broilera, līdz tās ir labi brūnas.
Vairāk plekstu receptes
Plekste Florentine I
Plekste Florentine II
Ar krabju gaļu pildīta plekste
Receptes tagi:
- Mērce
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
