Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 836 | Kalorijas |
| 53 g | Tauki |
| 45 g | Ogļhidrāti |
| 43g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 836 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 53g | 68% |
| Piesātinātie tauki 29g | 143% |
| Holesterīns 164 mg | 55% |
| Nātrijs 1637mg | 71% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 45g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 43g | |
| Kalcijs 1040mg | 80% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis sirsnīgais makaroni un siers ar šķiņķi ir viegli pagatavojams ēdiens, kas lieliski garšo ikdienas maltīti vai pankūku kastroli. Šajā traukā izmantojiet atlikušo šķiņķi vai šķiņķi no deli un nekautrējieties izlaist zaļos sīpolus. Traukā labi darbojas divu vai trīs sieru maisījums, piemēram, trīskāršs čedars vai Čedars un Montereja Džeks. Čedaras un amerikāņu siera maisījums veidos arī krēmveida siera mērci. Vai arī parastajam Čedaras sieram pievienojiet nedaudz kūpināta Čedaras siera.
Sastāvdaļas
- 8 unces elkoņa makaroni (apmēram 2 tases nevārītas)
- 2 tases piena
- 1/4 tase universālu miltu
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 8 unces vārīta šķiņķa, sasmalcinātas
- 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti, pēc izvēles
- 3 tases sasmalcināta Čedaras siera, sadalītas
- 1 glāze mīkstas maizes drupatas
- 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Viegli iesmērējiet 2 ceturtdaļu cepšanas trauku vai izsmidziniet trauku ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Gatavojiet makaronus verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus; notecina caurdurī un noskalo ar karstu ūdeni. Pagatavojiet mērci, kamēr gatavojat mērci.
Tikmēr lielā katliņā apvienojiet pienu un miltus; saputojiet, lai kārtīgi samaisītos. Iemaisa sāli, sīpolu pulveri un piparus. Gatavojiet, maisot, uz vidējas uguns, līdz sabiezē un burbuļo. Iemaisa sasmalcinātu šķiņķi, zaļos sīpolus, ja izmanto, un 2 tases sasmalcinātā siera. Gatavojiet, līdz siers ir izkusis; noņemiet no uguns.
Pievienojiet mērcei nosusinātus makaronus; maisa, līdz labi sajaukts.
Nelielā bļodiņā apvienojiet rīvmaizi ar 2 ēdamkarotēm kausēta sviesta; maisa, līdz visas maizes drupatas ir kārtīgi samitrinātas.
Karote makaronu maisījuma sagatavotajā cepšanas traukā. Apkaisīt ar atlikušo 1 glāzi sasmalcinātā siera un pēc tam pārkaisīt sviesta maizes drupatas pa siera kārtu.
Cep 25 līdz 30 minūtes vai virskārtas apbrūnina, un kastrolis ir karsts un burbuļo ap malām.
Padomi
- Kad jums ir dienu maize, pagatavojiet maizes drupatas! Saplēšiet maizi un pulsējiet virtuves kombainā, lai veidotos drupatas. Sasaldējiet drupatas pārtikas uzglabāšanas maisiņā un izmantojiet, kad jums tie nepieciešami. Tie nodrošina lielisku papildināšanu visu veidu sautējumiem. Vai arī izmantojiet maizes drupatas kā kotletes vai kotletes pildījumu. Pagatavojiet to sirsnīgai sautējumam ar papildu dārzeņiem. Pievienojiet apmēram 1 līdz 1 1/2 tases tvaicētu saldētu zirņu, tvaicētu zirņu un kubiņos sagrieztu burkānu kombināciju vai vārītas zaļās pupiņas. Labi derētu arī vārīti saldēti jaukti dārzeņi. Pievienojiet makaronu un mērces maisījumam sagrieztas sēnes. Vieglākai mērcei pusi piena aizstājiet ar vistas gaļu vai dārzeņu buljonu (ar zemu nātrija saturu). Vai arī padariet mērci bagātāku, piena vietā nedaudz izmantojot pusotru vai vieglu krējumu.
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
