Egle
- Kopā: 33 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: veido 12 virtuļus
Sufganiyot - Izraēlas rauga audzētie, dziļi ceptie želejas virtuļi, kas iecienīti Hanukkah - var būt garšīgi, taču pagatavot tos no jauna ir īsta apņemšanās. Šīs ceptās kārtas ir ātrāk un vienkāršāk pagatavojamas, un, pateicoties olīveļļas pievienošanai gan mīklā, gan papildināšanā, tās joprojām rezonē kā Gaismas festivāla cienīgs deserts.
Lai ceptu mīklu, jums būs nepieciešama 12 dobumu mini virtuļu panna, taču tas ir vērtīgs ieguldījums virtuļu faniem. Tiklīdz jūs redzēsit, cik viegli tos izgatavot, jūs atradīsit sevi visu gadu ģimenes un draugu pavadībā uz partijām.
Sastāvdaļas
- Par virtuļiem
- 1 glāze universālu miltu
- 1/2 tase cukura
- 1 tējkarote cepamā jauda
- 1/2 tējkarotes kanēļa
- 1/8 tējkarotes muskatriekstu
- 1/8 tējkarotes jūras sāls
- 1/4 tase piena
- 1/4 tase vienkāršā vai vaniļas jogurta
- 1/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas
- 1 liela ola
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- Par papildināšanu
- 1/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas
- 1/2 tase cukura
- 1 ēdamkarote kanēļa
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Viegli ieeļļojiet un apviļājiet 12 dobumu mini virtulu pannu.
Egle
Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu un sāli.
Egle
Pievienojiet pienu, jogurtu, olīveļļu, olu un vaniļu un saputojiet, līdz mīkla ir gluda.
Egle
Karoti mīklu sagatavo sagatavotajā virtuļu pannā, piepildot katru glāzi apmēram 2/3 pilnas. (Lai vieglāk iepildītu, mīklu vispirms varat pārvietot uz cauruļvadu maisiņu vai dozatoru.)
Egle
Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 15 līdz 18 minūtes vai līdz virtuļi ir uzpūsti un nedaudz zeltaini, un testeris iznāk tīrs.
Egle
Ļaujiet virtuļiem atdzist pannā apmēram 5 minūtes. Palaidiet nobīdes lāpstiņu ap katra perimetru, lai tās atslābtu. Uzmanīgi izvelciet virtuļus no pannas un novietojiet uz stiepļu statīva.
Egle
Seklā bļodā ielejiet apmēram 1/4 collu olīveļļas. Citā bļodā samaisiet cukuru un kanēli. Kad virtuļi ir pietiekami atdzisuši, ātri iemērciet abas puses olīveļļā, pēc tam iemērciet kanēļa cukura maisījumā. Pārlejiet uz servējošo šķīvi un turpiniet ar atlikušajiem virtuļiem.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Zirņi ir vislabākie to pagatavošanas dienā, lai arī paliekošie virtuļi 1 līdz 2 dienas uzturēs istabas temperatūrā, pārklāti ar foliju.
Variācijas
- Dod priekšroku pulverveida virtuļi? Maiņas konditora cukuru samaisiet ar granulēto cukuru (jums nevajadzēs olīveļļu, lai maisījums pieliptu, bet varat to izmantot, ja vēlaties). Kopā izlaidiet olīveļļas un cukura kombinātu un iemērciet katras virtules seju kausētā šokolādē, pēc tam atlieciet uz pergamenta izklātā plauktā, līdz šokolāde sabiezē.
Receptes tagi:
- Brokastu maize
- brokastis
- košers
- Hanuka
