bhofack2 / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 mārciņa (4 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 mārciņa (4 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 115 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 4% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 156 mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 13 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tas ir atkal tas dienas laiks, kad jūs domājat par kraukšķīgām, sāļajām uzkodām, taču šoreiz nesasniedziet ceptu kartupeļu čipsu maisiņu un ar to saistītās kalorijas. Ticiet vai nē, jūs varat cept pats savu veselīgo versiju.
Šī vieglo un kraukšķīgo cepto kartupeļu čipsu recepte ir pietiekami vienkārša ikvienam, un tā noteikti kalpos, lai apmierinātu jūsu alkas. Tas, kas šai receptei visvairāk garšo, piemēram, cepti kartupeļu čipsi, ir čipsu kraukšķīgums, kas ir saistīts ar to, cik plāni kartupeļi tiek sagriezti: Jo plānāks ir kartupeļu šķēle, jo labāk. Ideāls līdzeklis, lai to sasniegtu, ir mandolīna. Ja jūsu rokās nav drošības pārsega, kas šķēlēšanas laikā novērš jūsu pirkstus no asmens, esiet ļoti uzmanīgs, jo kartupeļu gabals kļūst mazāks. Alternatīvi izmantojiet asu nazi un veltiet laiku, lai pārliecinātos, ka sagriežat vienmērīgi plānas šķēles. Un nav nepieciešams mizot kartupeļus - šie čipsi ir tik delikāti, ka neviens nepamanīs ādu.
Pasniedziet šīs mikroshēmas ar iecienītāko glāzi, blakus sviestmaizei vai vienkārši atsevišķi.
Sastāvdaļas
- 1 lr russet kartupeļu (iztīrīti un sagriezti 1/8 collu gabaliņos)
- 1 ēd.k. olīvju eļļa
- 1/4 tējk. sāls
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 F. Pārklājiet lielu cepešpannu ar gatavošanas smidzinātāju.
Lielā bļodā samaisiet kartupeļu šķēles kopā ar olīveļļu un sāli, lai vienmērīgi pārklātu. Vienā slānī uz sagatavotās cepešpannas izklāj kartupeļu šķēles.
Liek cepeškrāsnī un cep 20 līdz 25 minūtes vai līdz mikroshēmas iegūst ļoti gaiši zeltainu krāsu un izskatās kraukšķīgas. Sekojiet uzmanīgi, lai pārliecinātos, ka kartupeļi nav brūni un negatavojas.
Pirms pasniegšanas ļaujiet čipsiem pilnībā atdzist.
Receptes tagi:
- mazkaloriju
- cepti kartupeļu čipsi
- uzkoda
- amerikānis
