Egle / Diāna Rattraja
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: no 7 līdz 9 bietēm (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 209. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 7 līdz 9 bietēm (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 209. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 5% |
| Piesātinātie tauki 2g | 12% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 134 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 56mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šīs balzamiko un brūnā cukura glazētās bietes ir viegli un garšīgas ar saldskābo garšu. Svaigas bietes sautē ar brūnā cukura, sviesta un balzamiko etiķa maisījumu.
Jūs varat pagatavot šīs bietes arī ar konservētām bietēm. Skatiet padomus un variantus zem receptes.
Sastāvdaļas
- 7 līdz 9 bietes (mizotas un sagrieztas četrās daļās vai sagrieztas šķēlēs)
- 1 1/2 tases ūdens
- 3/4 tase brūna cukura (iepakots)
- 1/3 tase balzametiķa
- 2 ēdamkarotes sviesta
Soļi, lai to panāktu
Apvienojiet bietes ar ūdeni, brūno cukuru, etiķi un sviestu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Samaziniet siltumu līdz vidēja lieluma un turpiniet vārīt, nesegtu, apmēram 1 stundu vai līdz bietes ir maigas un lielākā daļa šķidruma ir vārīta.
Padomi
- Ja jums pietrūkst laika, varat recepti pagatavot ar konservētām bietēm un ar tādu pašu garšu. Noteciniet 2 bundžas (katra 15 unces) bietes, rezervējot 1/2 tase šķidruma. Katliņā ielieciet bietes, 1/2 tase šķidruma un brūno cukuru, balzamiko etiķi un sviestu. Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un turpina vārīt, nesegtu, līdz aptuveni 20 līdz 30 minūtes glazūras maisījums ir samazinājies un sabiezējis.
Receptes variācijas
- Pievienojiet bietēm 2 ēdamkarotes saldo apelsīnu marmelādes, lai iegūtu mājienu par apelsīnu garšu. Izgatavojiet recepti ar zeltainām bietēm, nevis sarkanajām bietēm.
Receptes tagi:
- Bietes
- bietes brūnais cukurs
- garnīrs
- amerikānis
