Winfried Heinze / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 1 kūka (18 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 252 | Kalorijas |
| 9 g | Tauki |
| 43g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūka (18 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 252 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 9g | 12% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 43 mg | 14% |
| Nātrijs 192 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 43g | 16% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 57mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī banānu kūkas recepte ir aromatizēta ar kanēli, muskatriekstu un garšvielām. Tas ir divu slāņu kūka ar banānu sviesta krējuma apsaldējumu. Izmēģiniet to nākamreiz, kad plānojat doties uz pikniku, vai pasniedziet to kā vieglu desertu vakariņās.
Sastāvdaļas
- Par kūku
- 2 1/2 tases kūkas miltu (pirms mērīšanas izsijāt)
- 2 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 1/4 tējkarotes maltu garšvielu
- 1/2 tase sviesta (istabas temperatūrā)
- 1 1/4 tases granulēta cukura
- 2 olas
- 2 tējkarotes vaniļas
- 3 banāni (nogatavojušies, mizoti un biezeni; apmēram 1 1/2 tases)
- Par matēšanu
- 1/4 tase sviesta
- 1/8 tējkarotes sāls
- 1/2 tase biezeni banāna
- 1/4 tējkarotes baltā etiķa
- 3 1/2 tases izsijāja konditora cukuru
- Pēc izvēles: grauzdēti pekanrieksti (sasmalcināti)
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šī kūka ir sadalīta funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un gatavošanu.
Pagatavojiet kūku
Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F. Ieeļļojiet divas 9 collu slāņu kūku pannas un sasmalciniet ar vaska papīra vai pergamenta papīra kārtām vai ieeļļojiet un sasmalciniet ar 13 x 9 x 2 collu cepšanas pannu. Ieeļļojiet vaska papīru.
Izsijāt kopā miltus, cepamo pulveri, cepamo soda, sāli un garšvielas.
Lielā maisīšanas traukā saldo krējumu sakuļ kopā ar sviestu un granulēto cukuru, līdz tas ir viegls un pūkains. Beat olās, pa vienai, labi sakulot pēc katras pievienošanas. Beat vaniļā.
Pievienojiet izsijātas sausas sastāvdaļas pārmaiņus ar banānu biezeni, sākot un beidzot ar sausām sastāvdaļām. Labi pārspēt pēc katras pievienošanas.
Ielejiet mīklu sagatavotajā (-ās) pannā (-ās) un cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz kūka atsākas, kad viegli pieskaras ar pirkstu.
Atdzesē pannās apmēram 10 minūtes. Noņemiet līdz pakaramiem un noņemiet vaska papīru.
Pirms apsaldēšanas kūku kārtīgi atdzesē.
Veiciet matēšanu
Saldo krējumu sakuļ kopā ar sāli.
Apvienojiet banāna biezeni un etiķi.
Pievienojiet banānu maisījumu sviesta maisījumam pārmaiņus ar konditoru cukuru.
Beat, līdz matējums ir pūkains.
Pēc vēlēšanās dekorējiet kūkas augšdaļu un / vai malas ar sasmalcinātiem grauzdētiem pekanriekstiem.
Padoms
- Lai grauzdiņus sagrieztu riekstos, vienā kārtā izklāj uz cepešpannas. Grauzdiņus 350 F krāsnī, laiku pa laikam maisot, 10 līdz 15 minūtes. Kā alternatīvu grauzdiņus nesasmalcinātā katliņā uz vidējas uguns, maisot, līdz zeltaini brūnai un aromātiskai.
Receptes tagi:
- Banāns
- banānu kūka ar banānu glazūru
- deserts
- dienvidu
