Diāna Rattraija
- Kopā: 95 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 80 minūtes
- Raža: no 4 līdz 6 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 509. lpp | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 42 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 509. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 34% |
| Piesātinātie tauki 10g | 51% |
| Holesterīns 249 mg | 83% |
| Nātrijs 690mg | 30% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 10% |
| Olbaltumvielas 42g | |
| Kalcijs 262mg | 20% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Meatloaf ir klasiskas vakariņas. Ir tik daudz variantu, kā to pagatavot. Tā ir daudzpusīga skavas, kuru ir viegli pagatavot, vienkārši pagatavot un kuru iecienījuši tik daudz cilvēku. Šajā versijā Parmesan siers un tomāti izceļ šo garšīgo malto liellopa gaļu un itāļu desu kotletes. Garšīgām ģimenes vakariņām pasniedziet kotletes ar ķiploku kartupeļu biezeni un zaļajām pupiņām.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa īpaši liesas maltas liellopa gaļas
- 1/2 mārciņas itāļu desa (apvalki noņemti, apmēram 2 līdz 3 saites)
- 1 liela ola (nedaudz saputota)
- 3/4 tase mīkstas smalkas maizes drupatas
- 1 kārbiņu (14, 5 unces) kubiņos sagriezti tomāti (sadalīti)
- 1/2 sīpola (smalki sagriezta)
- 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1/2 zaļie vai sarkanie saldie paprika (smalki sagriezti)
- 1 1/2 ēdamkarotes žāvēta lapu bazilika
- 1 tējkarote žāvētu lapu oregano
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tējkarotes malto melno piparu
- 3/4 tase svaiga sasmalcināta Parmesan siera
Soļi, lai to panāktu
Viegli eļļojiet 9 x 5 x 3 collu klaipu pannu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Lielā bļodā apvienojiet liellopa gaļu, desu, olu un rīvmaizi.
Tomātus sasmalciniet vai pākšaugu pārsēju pievienojiet virtuves kombainā ar to sulu.
Gaļas maisījumā ielieciet pusi no tomātiem kopā ar sasmalcinātu sīpolu, ķiploku un papriku. Pievienojiet baziliku, oregano, sāli, piparus un sieru. Labi samaisiet, līdz sajaukts.
Gaļas maisījumu iesaiņojiet klaips pannā.
Cep 1 stundu.
Augšā ar atlikušajiem sagrieztajiem tomātiem un cep apmēram 15 līdz 20 minūtes ilgāk.
Ļaujiet atpūsties dažas minūtes; pārnes uz šķīvi un šķēli.
Šis kotlete kalpo no 4 līdz 6. Ja jums ir palikuši atlikumi, glabājiet kotletes ledusskapī 3 līdz 4 dienas. Maizes sviestmaizes ir garšīgas. Vienkārši pievienojiet nedaudz maizes šķēles kādai maigai maizei (ideāli der baltmaize vai kartupeļu maize) garšīgai sviestmaizei. Pievienojiet iecienītākos piedevas, piemēram, kečupu, sinepes vai marinējumus, un jums būs viegli un garšīgas pusdienas.
Receptes tagi:
- desa
- vakariņas
- itālietis
- ģimenes vakariņas
