Egle / Diāna Čistruga
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: veic 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 157 | Kalorijas |
| 12 g | Tauki |
| 4g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Izdara 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 157 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 12g | 15% |
| Piesātinātie tauki 4g | 22% |
| Holesterīns 16 mg | 5% |
| Nātrijs 316mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 4g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 77 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir lieliska mērce pievieno vēl vienu līmeni visiem grilētiem steiks, liellopa gaļas cepetis un cūkgaļas karbonādēm. Kaut arī šī mērce ir lieliski piemērota brīvdienām, tā labi der arī svinīgām sapulcēm un īpašiem gadījumiem, piemēram, dzimšanas dienās, jubilejās vai Valentīna dienā.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote olīveļļas vai nesālīta sviesta
- 1 šalotes (smalki sagriezts)
- 1/2 tase sarkanvīna
- 1/4 tase liellopa buljona
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote Dižonas sinepes
- 1/2 tējkarotes svaiga timiāna
- 1/2 tējkarotes svaigu maltu melno piparu
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- Pēc izvēles: šķipsniņa sāls
- 1/3 tase zilā siera (drupināts)
- 1/4 tase priežu riekstu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle / Diāna Čistruga
Sildiet olīveļļu vai sviestu lielā katliņā.
Egle / Diāna Čistruga
Pievienojiet šalotes un vāra 2 minūtes vai līdz caurspīdīgai.
Egle / Diāna Čistruga
Pievienojiet vīnu, liellopa buljonu un Vorčesteras mērci. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu līdz zemam.
Egle / Diāna Čistruga
Iemaisa sinepes un atlikušās piedevas. Vāra uz lēnas uguns 8 līdz 10 minūtes.
Egle / Diāna Čistruga
Kad mērce sāk samazināties, pievienojiet zilo sieru un izkausējiet.
Egle / Diāna Čistruga
Noņem no uguns un iemaisa priežu riekstus.
Egle / Diāna Čistruga
Pasniedziet uz grilētas vai grauzdētas gaļas pēc jūsu izvēles. Izbaudi!
Egle / Diāna Čistruga
Receptes tagi:
- mērce
- mērces
- dienvidu
- dzimšanas dienas
