J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 35 minūtes
- Sagatavošana: 2 stundas 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Mašīna: 2 stundas
- Raža: 12 ruļļi (12 porcijas)
Uzziniet, kā cept garšīgus maizes mašīnu kanēļa rullīšus, kas labi der brokastīm, brokastīm un uzkodām.
Šī maizes mašīnu kanēļa rullīšu recepte ir atkarīga no tā, vai jūsu maizes cepējs gatavo mīklu. No turienes jūs to veidosit, sagriežat ruļļos un izcepīsit. Visbeidzot, cukurs, kas sasmērēts, turpinās, tāpēc tie ir saldi un ar matētu struktūru.
Sastāvdaļas
- Kanēļa rullīša mīklai:
- 1 glāze piena
- 1 liela ola
- 4 ēdamkarotes sviesta (vai margarīna)
- 3 1/3 tases maizes miltu
- 3 ēdamkarotes cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga (vai 1 1/2 tējkarotes maizes mašīnas / strauji augoša rauga)
- Aizpildīšanai:
- 1/4 glāzes sviesta (izkusis)
- 1/4 tase cukura
- 2 tējkarotes kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatriekstu
- 1/3 tase riekstu (sasmalcināti un viegli grauzdēti)
- Apledojumam:
- 1 glāze pūdercukura
- 1 līdz 2 ēdamkarotes piena
- 1/2 tējkarotes vaniļas
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: lai arī šai receptei ir vairākas darbības, šis kanēļa rullītis ir sadalīts funkcionējošās kategorijās, lai palīdzētu labāk plānot gatavošanu un gatavošanu.
Pagatavojiet kanēļa ruļļus
Apkopojiet sastāvdaļas.
Pievienojiet kanēļa rullīšu sastāvdaļas maizes mašīnai, kā ieteicis ražotājs. Programmējiet ierīci mīklas ciklam. Ļaujiet mīklai mīcīt un ražot.
Kad cikls ir pabeigts, novietojiet mīklu uz miltu virsmas. Mīciet mīklu apmēram vienu minūti, pēc tam ļaujiet tai atpūsties vēl 15 minūtes.
Pēc tam uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Mīklu izrullējiet taisnstūrī apmēram 15 līdz 10 collas.
Vienā collas malās izklājiet 1/4 glāzes kausēta sviesta pāri mīklai.
Tad vienmērīgi pārkaisiet mīklu 1/4 glāzes cukura, kanēļa, muskatriekstu un sasmalcinātus riekstus.
Garenā pusē cieši izrullējiet mīklu. Nospiediet malas, lai aizzīmogotu un izveidotu 12 collu garā, vienmērīgi veidotā rullī.
Ar nazi vai 8 collas garu zobu diegu sagrieziet visu ruļļu vienas collas gabaliņos.
Ievietojiet ruļļus, kas sagriezti uz leju, ietaukotā 13 collu un 9 collu cepšanas traukā. Nosedziet to un ļaujiet tai pacelties siltā vietā, kur nav iegrimes, līdz tas dubultojas. Šī cepšanas procesa daļa prasīs apmēram 30 līdz 45 minūtes.
Cepiet ruļļus apmēram 20 līdz 25 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
10 līdz 15 minūtes atdzesējiet rullīšus pannā, pēc tam sasmērējiet tos ar pūdercukura glazūru.
Lai veiktu apledošanu:
Apkopojiet sastāvdaļas.
Lai pagatavotu apledojumu, apvienojiet pulverveida cukuru, pienu un vaniļu. Sajauciet maisījumu, līdz tas ir gluds. Ja pārāk plāns vai pārāk biezs, attiecīgi pievienojiet vairāk pūdercukura vai piena, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
Receptes tagi:
- maize
- brokastis
- amerikānis
- kritums
