Atbalstītājs Boston Globe / Boston Globe / Getty Images
FAD nāk un iet, un tad atkal atgriežas; dažreiz iedoma kļūst par galveno un pieņemto kultūras daļu. Iespējams, ka tas notiks ar kādreiz tik interesanto japāņu onigirazu .
Kas ir Onigirazu?
Onigirazu ir japāņu rīsu bumbiņas vai onigiri veids (dažreiz saukts arī par musubi vai musubi ), bet tradicionāli veidotas bumbiņas vai trīsstūra vietā onigirazu tiek pārveidots par plakanu taisnstūri, gandrīz kā sviestmaizi.
Onigirazu ir iesaiņots no ārpuses ar jūraszālēm, tāpat kā tradicionālais onigiri, un tajā ietilpst arī rīsi ar dažādiem pildījumiem. Onigirazu pildījumi ir mazāk tradicionāli nekā onigiri, un tos var pielīdzināt japāņu stila sviestmaižu pildījumiem. Būtībā onigirazu var uzskatīt par hibrīdu japāņu rīsu bumbiņu sviestmaizi.
Kur radās Onigirazu?
Interesanti, ka onigirazu japāņu kultūrā pirmo reizi parādījās 1990. gadā nevienā citā, kā ļoti populārā komiksu sērijā, kas pazīstama kā “Cooking Papa”.
Komiksu seriāla galvenais varonis ir algotnis (japāņu valodas termins uzņēmējam, kas strādā ar baltu apkaklīti, kuru nodarbina korporācija par tradicionālu algu), kurš slepeni ir ļoti labs pavārs un bauda ēdiena gatavošanu sev un savai ģimenei.
Lielais noslēpums ir tas, ka viņš nevēlas, lai kāds, it īpaši viņa kolēģi, zinātu, ka viņa sieva nespēj sagatavot neko vērtīgu un ka patiesībā viņš ir viņu ģimenes un visu gardo bento pusdienu pavārs. ka viņš ņem darbu. Viņš melo un visiem saka, ka viņa sieva ir pārsteidzoša pavāre.
Šīs komiksu sērijas vienā nodaļā Papa izgudro onigirazu, kura, kā viņa versija ir sagatavota, prasa mazāk nekā 5 minūtes. Pamatā viņš izklāj vārītus rīsus uz liela kaltētu jūraszāļu vai nori gabala, pēc tam sāk kaudzi uz dažādiem netradicionāliem rīsu bumbiņu pildījumiem, pēc tam ātri saliek savu onigirazu aizvērtu, sagriež tos uz pusēm un rezultāts ir divas puses, kas izskatās pēc onigiri sviestmaize.
Vārda atvasināšana
Nosaukums onigirazu ir diezgan interesants, un tas ir termins, kas cēlies gan no vārda onigiri (tulkojumā no angļu valodas: rīsu bumba), kas nozīmē nigiru vai pelējumu (rīsi) rokās, gan nigirazu , kur razu nozīmē pretējo, lai nav pelējuma rokās. Būtībā onigirazu ir rīsu bumbiņa, kas nav jāveido rokās.
Kad jūs ēdat Onigirazu?
Onigirazu var baudīt gandrīz jebkurā diennakts laikā. To var ēst brokastīs vai kā uzkodu, bet vispopulārāk to baudīt pusdienās. Onigirazu ir īpaši populārs, ja tas ir iekļauts bento ēdienreizēs.
