sf_foodphoto / Getty Images
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 5
Šis ir vienkāršs un garšīgs veids, kā izbaudīt paliekošās grila krūzītes. Labākā daļa par šo maiņu ir tā, ka tai nav jābūt brokastu vai vēlās brokastis, bet to var pasniegt vakariņām. Ātri, viegli, gaļas cienītāji apstrādā.
Sastāvdaļas
- 1 maiss / 32 unces hash brūnie kartupeļi (kubiņos)
- 2 tases bārbekjū liellopa krūzītes (sasmalcinātas)
- 1 mazs sīpols (kubiņos)
- 1 vidējais sarkanais paprika (ar sēklām un kubiņiem)
- 1 līdz 2 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (vairāk, ja nepieciešams)
- 1 tējkarote sāls
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 4–5 lielas olas (ja nepieciešams, dubultā summa)
- Pēc izvēles: 1 glāze uzsildīta bārbekjū mērce
Soļi, lai to panāktu
Sildiet olīveļļu lielā katliņā.
Sīpolus vāra uz vidējas uguns 3 minūtes, līdz caurspīdīgi.
Pievienojiet ķiplokus un kubiņos sagrieztus sarkanos piparus.
Pavārs 1 minūti.
Pievienojiet kartupeļus un vāriet 15 minūtes, ik pēc dažām minūtēm aplejot ar plakanu lāpstiņu, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi brūnas.
Kauliņā sagrieztu vai sagrieztu krūzīti sagrieziet mazos gabaliņos.
No gaļas noņemiet liekos taukus un pievienojiet pannā ar kartupeļiem, ķiplokiem un papriku.
Sezona ar sāli un melnajiem pipariem un vāra vēl 5 līdz 7 minūtes, līdz liellopu gaļa ir kļuvusi brūna un kartupeļi ir maigi.
Noņem no uguns un uztur siltumu.
Gatavojiet olas pēc izvēles; pārāk laba vai vidēja ir laba šī recepte. Tomēr labi darbojas arī kultenis, sautēts vai labi pagatavotas olas. Divkāršojiet olu daudzumu, kas norādīts receptē, ja vēlaties pasniegt 2 olas vienai personai.
Ja vēlaties pievienot bārbekjū mērci, vienkārši uzsildiet mikroviļņu krāsnī no 30 sekundēm līdz 1 minūti un samaisiet.
Lai pagatavotu šķīvi, uz šķīvjiem pievieno 4–5 vienāda izmēra jaucējkrānu porcijas, uzliek karoti uz vajadzīgā grila mērces daudzuma un pa virsu ar vārītām olām un pasniedz.
Receptes tagi:
- Krūškurvja
- brokastis
- dienvidu
- sadarbība
