Egle
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 3-4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 318. lpp | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 17 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3-4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 318. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 976 mg | 42% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 15% |
| Olbaltumvielas 17g | |
| Kalcijs 455mg | 35% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Brokoļi un tofu ķiploku mērcē ir vegānu un veģetāru ķīniešu iedvesmoti ēdieni, kurus ir viegli pagatavot. Pasniedziet šo vieglo un vienkāršo tofu ēdienu virs rīsiem vai iecienītākajiem pilngraudiem. Nevar noiet greizi ar šo vienkāršo veģetāro ēdienu, kas var būt jūsu vakariņu uzmanības centrā vai pasniegts kopā ar citiem Āzijas iedvesmotiem ēdieniem.
Šīs receptes sastāvdaļas viegli varat atrast lielākajā daļā lielveikalu, un, iespējams, savā garšvielu plauktā jau ir malts ingvers un kajēnas pipari.
Sastāvdaļas
- 1 sīpols (kubiņos)
- 4 ķiploka daiviņas (maltas)
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tases brokoļu (sasmalcinātu)
- 1 bloks vai īpaši stingrs tofu (piespiests)
- 1 1/2 tējkarotes ingvera pulvera
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 3 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1/4 tase sojas mērces
- 1 tase ūdens
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Pagatavojiet savu tofu. Tāpat kā vairums vegānu tofu recepšu, arī šī vislabāk garšos, ja nospiedīsit tofu.
Egle
Sagrieziet tofu 1 collas kubiņos.
Egle
Sasmalciniet brokoļus, sagrieziet kauliņā sīpolu un sasmalciniet ķiplokus.
Egle
Lielā katliņā sautējiet sīpolus un ķiplokus olīveļļā, līdz sīpoli kļūst dzidri, apmēram 3 līdz 5 minūtes.
Egle
Pievienojiet pannā tofu, ingveru, kajennu un brokoļus un turpiniet gatavot, līdz brokoļi ir pagatavoti, vēl 6 līdz 8 minūtes.
Egle
Atsevišķā nelielā bļodā sajauciet kopā kukurūzas cieti, sojas mērci un ūdeni, pēc tam pievienojiet šo maisījumu brokoļiem un tofu.
Egle
Gatavojiet, līdz mērce sabiezē, pēc tam noņemiet no uguns.
Egle
Pasniedziet brokoļus un tofu ķiploku mērcē virs rīsiem vai veseliem graudiem un baudiet.
Receptes tagi:
- Tofū
- ēdiens
- ķīniešu
- atpakaļ uz skolu
