tovfla / Getty Images
- Kopā: 85 minūtes
- Prep: 40 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 505 | Kalorijas |
| 26 g | Tauki |
| 42 g | Ogļhidrāti |
| 30 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 505 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 26g | 34% |
| Piesātinātie tauki 13g | 67% |
| Holesterīns 124 mg | 41% |
| Nātrijs 841mg | 37% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 28% |
| Olbaltumvielas 30g | |
| Kalcijs 623mg | 48% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī sirsnīgā lazanjas recepte ir lielisks veids, kā panākt, ka picky ēdāji ēd savus dārzeņus. Katrā slānī ir jauns pārsteigums. Vienā kārtā ir sasmalcināti brokoļi un spināti, otrajā - plāni sagriezti cukini, bet trešajā - sautētas sēnes. Krēmveida ricotta siera un gooey mozzarella klasiskā iekļaušana padara šo lazanjas recepti tādu, ko jūs gatavojaties atkal un atkal.
Nepieciešamais ēdiena gatavošanas aprīkojums:
- Šefpavāra nazisMērīšanas karotesĶiploku rīks9 - ar 13 collu stikla vai keramikas kastroli TrauciņaSiera rīve
Sastāvdaļas
- Tomātu mērcei:
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
- 2 vidēji sīpoli (kubiņos)
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 2 28 unces kārbu tomāti (sasmalcināti)
- 1 6-unce var tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes žāvētu itāļu garšaugu
- Dash sāls (vai pēc garšas)
- Dash pipari (vai pēc garšas)
- Lazanjai:
- 1 tējkarote augstākā labuma olīveļļas
- 8 unces kremīna sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 15 unces ricotta siera
- 2 olas (viegli sakultas)
- 1/4 tase parmezāna siera (sarīvēts)
- Dash sāls
- Dash pipari
- 1 10 unces iepakojums sasaldētu sasmalcinātu spinātu (atkausēts un izspiests liekā ūdens daudzums)
- 1 10 unces iepakojums sasaldētu sasmalcinātu brokoļu (atkausēts un iztukšots)
- 1 kārba nevārīt lazanjas nūdeles
- 1 mārciņa mozzarella siera (sarīvēta)
- 1 vidēja cukini (plāni sagriezti)
Soļi, lai to panāktu
Vārītājā vai katliņā uz vidējas uguns uzsilda 1 ēdamkaroti augstākā labuma olīveļļas. Pievienojiet sīpolus un sautējiet, laiku pa laikam maisot ar koka karoti, līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi apmēram 5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet, nepārtraukti maisot, 30 sekundes. Pievienojiet tomātus, tomātu pastu un itāļu garšaugus un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, laiku pa laikam maisot. Turpiniet vārīt uz vidējas un zemas uguns, kamēr gatavojat pārējās lazanjas sastāvdaļas - sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Vidējā katliņā sildiet olīveļļu. Pievienojiet sēnes un sautējiet uz vidējas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz sēnes ir mīkstinātas un brūnas, apmēram 7 līdz 9 minūtes. Atlikt malā.
Bļodā apvienojiet rikotas sieru, olas, parmezāna sieru, 1/2 tējkarotes sāls un bagātīgo šķipsnu melno piparu. Atlikt malā. Atsevišķā traukā apvienojiet spinātus un brokoļus.
Stikla vai keramikas cepšanas traukā, kura izmērs ir aptuveni 9x13 collas, ar lāpstiņu izklājiet bagātīgu tomātu mērces mērci un apakšā. Uz mērces novietojiet vienu lazanjas nūdeļu kārtu (jums, iespējams, vajadzēs četrus, un tie var nedaudz pārklāties, lai ietilptu pannā). Uz nūdelēm izklājiet apmēram vienu trešdaļu ricotta maisījuma un pēc tam vienmērīgi izkaisiet spinātu-brokoļu maisījumu virs ricotta. Apkaisa ar apmēram vienu trešdaļu sasmalcinātā mocarellas siera. Pievienojiet vēl vienu nūdeļu kārtu, pēc tam vēl vienu trešdaļu no rikotas maisījuma un vienmērīgi kārtojiet cukini šķēles virs rikotas. Vienmērīgi pārklāj ar plānu mērces kārtu un pārkaisītu mozzarella sieru. Gatavajam slānim pievieno vēl vienu lazanjas nūdeļu rindu, atlikušo rikotas sieru, sēnes, atlikušo tomātu mērci un atlikušo mocarellas sieru. Cepiet cepeškrāsnī 350 ° F 45 līdz 50 minūtes, līdz siers izkūst un burbuļo. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes pirms griešanas un pasniegšanas.
Gatavajam slānim pievieno vēl vienu lazanjas nūdeļu rindu, atlikušo rikotas sieru, sēnes, atlikušo tomātu mērci un atlikušo mocarellas sieru.
Cepiet cepeškrāsnī 350 ° F 45 līdz 50 minūtes, līdz siers izkūst un burbuļo. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes pirms griešanas un pasniegšanas.
Receptes tagi:
- Mozzarella
- vakariņas
- itālietis
- atpakaļ uz skolu
