Egle
- Kopā: 2 stundas 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas 10 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 526 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 64 g | Ogļhidrāti |
| 41 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 526 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 4g | 20% |
| Holesterīns 67 mg | 22% |
| Nātrijs 187 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 64g | 23% |
| Diētiskā šķiedra 18g | 65% |
| Olbaltumviela 41g | |
| Kalcijs 212mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis sirsnīgais liellopa un pupiņu čili ir mierinošs ēdiens, kas jūs sasildīs aukstā rudenī un ziemas dienās.
Mēs varam pateikties Teksasai par iepazīstināšanu ar mums pārējiem ar šo pasakaino ēdienu. Parasti Teksasas čili neietver pupiņas, taču ir daudz dažādu variantu ar pupiņām, pinto pupiņām vai melnajām pupiņām. Tas ir sarežģīts sastāvdaļu maisījums, kas padara labāko čili. Jūs atradīsit šo amerikāņu ēdienu kārbās, restorānu ēdienkartēs (“čili locītavās”), pasniegtus karstajiem suņiem vai hamburgeriem un izmantošanai kā makaronu mērci.
Brūnināta malta liellopu gaļa nodrošina lielāko daļu olbaltumvielu, bet dārzeņi, pupas, tomāti un garšvielas apvieno pikantu un garšīgu ēdienu, kas ilgi sautēts.
Arī ēdiens ir universāls. Japenpeno piparu daudzumu var pielāgot uz augšu vai uz leju, atkarībā no jūsu karstuma tolerances. Ja vien tas nav marķēts ar karstu vai pikantu, vairums čili pulveru ir diezgan maigi. Lai iegūtu pikantāku čili, nogaršojiet un pievienojiet dažus papildu kajēnas piparus. Daži sasmalcināti burkāni pievienos čili dabīgu saldumu, un tos picky bērnus tos var viegli paslēpt čili.
Garšvielas ir vēl viens veids, kā personalizēt čili. Pasniedziet čili ar maziem traukiem ar sasmalcinātu vai rīvētu čedaru vai Monterejas Džeka sieru, laima ķīļiem, sīpoliem sagrieztu kauliņā, marinētiem jalapeno gredzeniem, avokado ķīļiem vai guakamolu vai sasmalcinātu koriandru. Svaigi salāti zaļie salāti vai mājās gatavots koleslavs var lieliski noapaļot čili ēdienu.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 mārciņa zemes liellopa gaļas
- 1 liels sīpols (sasmalcināts)
- 1 zaļais paprika (sasmalcināts)
- 2 1/2 ēdamkarotes čili pulvera
- 1 ķiploka daiviņa (liela, malta)
- 1 jalapeño pipari (sēklas un malti)
- 1 (28 unces) tomātu konservi (kubiņos, ar sulām)
- 1 (8 unces) tomātu mērces
- 1/2 tējkarotes maltu ķimenes
- 1/2 tējkarotes žāvēta majorāna
- 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna
- 1 (15 unces) var pupas (piemēram, čili pupiņas, mazas sarkanās pupiņas, melnās pupiņas, pupiņas, pupiņu pupiņas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Sildiet augu eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Sasmalciniet maltu liellopa gaļu katliņā un pievienojiet sīpolu un papriku. Gatavojiet, līdz dārzeņi ir maigi, un liellopu gaļa vairs nav rozā. Nosusiniet liekos taukus.
Egle
Pievienojiet čili pulveri, malto ķiploku, jalapeno piparus, tomātus un tomātu mērci, ķimenes, majorānu un timiānu. Samaisiet, lai sajauktu, un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet pannu un samaziniet siltumu līdz zemam; vāra uz lēnas uguns apmēram 1 1/2 līdz 2 stundas, laiku pa laikam maisot.
Egle
Ielejiet konservētas pupiņas caurdurī; labi noskalojiet un noteciniet. Pievienojiet pupiņām čili un uzkarsējiet.
Egle
Pasniegšanai apsveriet svaigi ceptas rudzupuķu vai kukurūzas smalkmaizītes.
Egle
Padoms
- Pasniedz ar salātiem vai svaigām rupjmaizītēm. Tex-Mex rupjmaize vai bez mīcīšanas jalapeño un siera maize būtu fantastiski piemērota ar šo čili, vai arī uz pannas ceptu pannu ceptu, lai pasniegtu sānos.
Receptes tagi:
- pupiņas
- malta liellopa čili
- ēdiens
- amerikānis
