Džeimss Baigrie / Getty Images
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 55 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 192 | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 28 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 192 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 10% |
| Piesātinātie tauki 1g | 7% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 619 mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 28g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 9% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 20 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie brūnie rīsi ir viegls un garšīgs garnīrs, kas derēs gandrīz ar jebkuru ēdienu. Tā ir vienkārša recepte ar sēnēm, sīpolu un papriku aromātam.
Brūnie rīsi tiek vārīti un pēc tam apvienoti ar sautētiem dārzeņiem. Ja vēlaties izmantot svaigas sēnes, skatiet instrukcijas zem receptes.
Pirms pasniegšanas nekautrējieties pievienot paniņai nedaudz sasmalcinātu burkānu ar sīpoliem un papriku vai nomest rīsus ar nedaudz sasmalcinātiem tvaicētiem brokoļiem. Dekorējiet trauku ar svaigām sasmalcinātām pētersīļiem vai sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Sastāvdaļas
- 1 glāze garengraudu brūnie rīsi (nevārīti)
- 1/4 tase sviesta (vai margarīna)
- 1/2 tase sīpolu (sasmalcināta)
- 1/4 glāzes paprikas (sarkana un / vai zaļa, smalki sagriezta)
- 1 kārba / 4 līdz 6 unces sēņu gabalu (nosusināti)
- 3/4 tējkarotes garšvielu sāls (plus vēl pēc garšas)
- 1/8 tējkarotes melno piparu (plus vēl pēc garšas)
- Dekorē: sasmalcinātas pētersīļus vai zaļos sīpolus
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Piepildiet lielu kastroli ar 2 1/2 tases ūdens vai nesālīta vistas vai dārzeņu buljona.
Pievienojiet rīsus un novietojiet pannu uz lielas uguns. Uzkarsē rīsus līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet pannu un vāra uz lēnas uguns apmēram 45 minūtes vai līdz šķidrums ir absorbēts un rīsi ir maigi. (Ja šķidrums ir absorbēts un rīsi vēl nav gluži maigi, pievienojiet vairāk ūdens.) Ļaujiet rīsiem nostāvēties 5 minūtes un pēc tam pūciet ar dakšiņu. Atlikt malā.
Katliņā ar vidēju un zemu siltumu izkausē sviestu.
Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un zaļos papriku un vāriet, maisot 4 līdz 6 minūtes vai līdz sīpols ir mīkstināts un viegli brūns.
Sīpoliem un paprikai pievienojiet konservētas vai svaigas vārītas sēnes (skat. Zemāk), rīsus, garšvielu sāli un apmēram 1/8 tējkarotes melno piparu. Pavārs 2 līdz 4 minūtes vai līdz rīsi ir karsti, bieži maisot un griežot.
Pēc garšas un pielāgojiet garšvielas.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Rīsu maisījumā izmantojiet sautētas svaigas sēnes vai svaigas sautētas savvaļas sēnes. Lai sautētu sēnes, katliņā izkausē 1/4 glāzes sviesta. Kad sviests ir karsts, pievienojiet pannā sēnes kopā ar sasmalcinātu sīpolu un papriku. Pavārs apmēram 5 minūtes vai līdz tie ir maigi un zeltaini brūni, un sīpoli ir mīkstināti un viegli brūni. Pievienojiet rīsus un garšvielas. Pavārs 4 līdz 6 minūtes.
Receptes tagi:
- Rīsi
- garnīrs
- amerikānis
- nedēļas nakts
