Dienvidu puses

Kāposti ar Čedaras siera mērci un bekona recepti

Satura rādītājs:

Anonim

Kāposti ar siera mērci un bekonu. Diāna Rattraija

  • Kopā: 35 minūtes
  • Sagatavošana: 15 minūtes
  • Pavārs: 20 minūtes
  • Raža: 4 porcijas
kopienas nozīmīte 15 vērtējumi Pievienojiet komentāru
Uzturvērtības (uz porciju)
620 Kalorijas
41 g Tauki
42 g Ogļhidrāti
25 g Olbaltumvielas
Skatīt Pilnas uztura vadlīnijas Slēpt pilnvērtīgas uztura vadlīnijas ×
Fakti par uzturu
Porcijas: 4 porcijas
Porcijas lielums
Kalorijas 620
% Dienas vērtības *
Kopējais tauku daudzums 41g 52%
Piesātinātie tauki 22g 111%
Holesterīns 107 mg 36%
Nātrijs 1229mg 53%
Kopējais ogļhidrātu daudzums 42g 15%
Diētiskā šķiedra 10g 34%
Olbaltumvielas 25g
Kalcijs 748mg 58%
* Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem.
(Informācija par uzturvērtību tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā būtu jāuzskata par aptuvenu.)

Šie kāposti padara gardu garnīru gandrīz jebkurai maltītei. Kāpostus sagriež ķīļos, novāra un pēc tam pasniedz ar vienkāršu Čedaras siera mērci. Sasmalcināts kraukšķīgi vārīts bekons padara perfektu kāpostu piegriezumu.

Lai sieram piešķirtu nedaudz dūmakainu garšu, nomainiet ēdamkaroti vai divas sviesta ar speķa pilieniem.

Trauks ir labs ar vai bez speķa. Jūtieties brīvi to pabeigt, pārkaisot ar papriku krāsai un aromātam. Vai arī sasmalciniet kādu brūninātu šķiņķi un apkaisiet to pāri ķīļiem. Ķimenēm, pētersīļiem, magoņu sēklām un muskatriekstam īpaši labi der kāposti.

Kāposti ir lielisks garnīrs, ko pasniegt kopā ar sālītu liellopu gaļu, kielbasa vai brūninātu desu (kūpinātu vai svaigu maltu) vai šķiņķi. Tas arī padara yummy garnīru, lai iet ar cūkgaļas karbonādēm vai cūkgaļas cepeti. Kāposti ir garšīga puse, ko pasniegt arī ar vistu. Pievienojiet kartupeļu biezeni, ceptus kartupeļus vai sviesta nūdeles nopietni garšīgai maltītei.

Sastāvdaļas

  • 6 speķa sloksnes (ja sagrieztas biezas, izmantojiet 4 sloksnes)
  • 1 vidēja galvas zaļie kāposti
  • 1/2 tējkarotes sāls (vārīšanas ūdenim, plus vēl, pēc garšas)
  • Čedaras siera mērcei:
  • 4 ēdamkarotes sviesta (vai 3 ēdamkarotes sviesta un 1 ēdamkarote speķa pilienu)
  • 1/4 tase universālu miltu
  • 1 tējkarote sausas sinepes
  • 2 tases piena
  • 1 glāze Čedaras siera (asa, sasmalcināta)
  • 1/8 tējkarotes melno piparu vai pēc garšas

Soļi, lai to panāktu

    Sakārtojiet bekonu lielā katliņā; Novietojiet kastroli virs vidēji zema uguns. Gatavojiet bekonu, bieži pagriežot, līdz kraukšķīgs un labi apbrūnināts no abām pusēm. Noņemiet bekonu papīra dvieļos, lai notek un atmatā.

    Kāpostus sagriež ķīļos un sautē ķīļus lielā katliņā. Pievienojiet nelielu daudzumu sālīta ūdens un ielieciet pannu uz vidējas uguns. Pārklājiet pannu un vāriet kāpostus līdz maigai vai apmēram 10 minūtes.

    Tikmēr katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu (vai daļu bekona pilienu). Iemaisa miltus un sausās sinepes; samaisa, lai labi samaisītos. Pavārs, maisot, 1 minūti. Pakāpeniski pievienojiet pienu roux, nepārtraukti maisot. Turpiniet gatavot, maisot, līdz mērce ir sabiezējusi un gluda; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet sieru mērces maisījumam; karsē, līdz izkusis.

    Sakārtojiet nosusinātos kāpostu ķīļus uz pasniegšanas plācenīša. Karotes siera mērces pār ķīļiem

    Sadrupiniet rezervēto bekonu un apkaisiet to pāri kāpostu ķīļiem.

Receptes variācijas

  • Lai iegūtu mērcīgu mērci, pievienojiet 1–2 tējkarotes Dižonas sinepju vai pēc garšasPievienojiet siera mērcei nelielu karstuma piparu vai karstu mērci un pievienojiet katliņā sviestam dažas ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu. Sautējiet minūti un pēc tam pievienojiet miltus. Turpiniet ar recepti

Receptes tagi:

  • Čedars
  • kāposti ar siera mērci
  • garnīrs
  • amerikānis
Novērtējiet šo recepti, kas man vispār nepatīk. Tas nav sliktākais. Protams, tas notiks. Esmu ventilators - ieteiktu. Pārsteidzoši! Es to mīlu! Paldies par vērtējumu!