Braiens Makdonalds / Photodisc / Getty
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 546. lpp | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 82 g | Ogļhidrāti |
| 28 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 546. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 66 mg | 22% |
| Nātrijs 1612mg | 70% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 82g | 30% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 12% |
| Olbaltumvielas 28g | |
| Kalcijs 43 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pildīti pipari ir lielisks ēdiens, ko baudīt vasaras beigās, kad sezonā ir zaļie paprikas un tomāti. Noteikti vislielāko garšu piešķirs mājās audzēti tomāti, bet vajadzības gadījumā jūs varat aizstāt konservētus tomātus ar kauliņiem.
Šis ir universāls ēdiens, kurā ietilpst veggies, gaļa un ciete. Lai padarītu to par ēdienu, pasniedziet tos kopā ar kraukšķīgiem salātu salātiem, jo tie papildinās pildītā paprikas mīksto tekstūru. Kraukšķīgi ruļļi arī labi pārietu.
Sastāvdaļas
- 1 tase tomātu (sasmalcinātu vai 1 tase konservētu kubiņos sagrieztu tomātu)
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote sāls (sadalīta)
- 6 vidēji zaļie paprikas
- 1/2 mārciņas zemes liellopa gaļas
- 1/2 mārciņas zemes cūkgaļas
- 1/4 tase ūdens (karsts)
- 1 vidējs sīpols (sasmalcināts)
- 3 tases vārītu vidēja graudu rīsu (apmēram 1 tase neapstrādātu)
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 1/4 tējkarotes balto piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Tomātu sasmalciniet (vai izmēriet un noteciniet konservētos tomātus) un nolieciet malā.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Uzkarsē lielu katlu ūdens un ēdamkaroti sāls līdz vārīšanās temperatūrai un papriku uzmanīgi nomet verdošā ūdenī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra papriku 5 minūtes. Noņemiet un iztukšojiet.
Pagatavojiet papriku, sagriežot ap kātu augšpusē un noņemot kātu. Izņemiet pēc iespējas vairāk sēklu, nesagriežot papriku dibenā vai sānos.
Lielā katliņā vāriet maltu cūkgaļu un liellopa gaļu uz vidējas-lielas uguns, līdz gaļa ir brūnināta, pēc tam pievienojiet karstu ūdeni. Gatavojiet, līdz ūdens iztvaiko, apmēram 5 minūtes, pēc tam pievienojiet tomātu un sīpolu un vāriet 10 minūtes, bieži maisot.
Gaļas maisījumā samaisiet vārītos rīsus, 1 tējkaroti sāls, melnos piparus un baltos piparus un samaisiet, lai apvienotu. Noņemiet no uguns un ielieciet papriku ar gaļas maisījumu.
Ielieciet pildītos papriku cepšanas traukā, kas tos stingri notur, un 30 minūtes cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī, nesegtā veidā.
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Papriku var pagatavot un iepildīt dienu pirms laika. Glabājiet tos aizsegtus un atdzesētus. Cepšanas laikam pievienojiet 10 minūtes.Uzglabātos papriku uzglabāt ledusskapī, pārklājot. Tos vajadzētu ēst četru dienu laikā, un mikroviļņu krāsnī tos viegli sildīs. Jūs varat iesaldēt palikušos pildītos piparus, lai tie ilgāk saglabātos. Marķējiet tos ar sasaldētu datumu un izmantojiet sešu mēnešu laikā, lai iegūtu vislabāko kvalitāti.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- cajun
- kritums
