Lisovskaya / Getty Images
- Kopā: 12 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 2 minūtes
- Raža: 2 tases (32 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 42. lpp | Kalorijas |
| 4g | Tauki |
| 3g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 tases (32 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 42. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 4g | 4% |
| Piesātinātie tauki 1g | 3% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 4 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 3g | 1% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 36 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Chimichurri ir argentīniešu mērce, ko parasti izmanto ar sarkano gaļu, bet tā ir lieliska arī ar zivīm un jūras veltēm. Tradicionālajā receptē vienmēr ir pētersīļi, ķiploki un oregano, taču jūs to varat laiku pa laikam sajaukt atkarībā no tā, kādi augi jums ir. Piparmētra un borža (kas pēc garšas atgādina gurķus) ir lieliski jūras velšu aizstājēji.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase ūdens
- 1 tējkarote sāls
- 4 līdz 6 ķiploku daiviņas
- 1 glāze pētersīļu (vai dārzeņu vai ūdens kreses lapas)
- 1/2 tase oregano lapu (vai 2 ēdamkarotes žāvētas)
- 2 tējkarotes karstu piparu pārslu (vai 1 tējkaroti kajēnas piparu)
- 1/4 tase sarkanvīna etiķa
- 1/2 tase olīveļļas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Sildiet ūdeni un izšķīdiniet tajā sāli. Noņem no uguns. Kad ūdens ir pietiekami atdzisis, lai piebāztu pirkstu, turpiniet ar chimichurri.
Visu, izņemot olīveļļu, ielieciet virtuves kombainā un pulsējiet, lai apvienotu. Varat to biezenī vai atstāt riecošu, kā vēlaties.
Darbojoties motoram, sasmērējiet olīveļļu un zvana 30 sekundes līdz minūtei. Pirms pasniegšanas ļauj tam marinēties dažas stundas.
Izbaudi!
Padomi
- Chimichurri vajadzētu turēt ledusskapī nedēļu vai divas.
Receptes tagi:
- mērce
- chimichurri mērce
- dienvidamerikānis
- sadarbība
