Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: no 6 līdz 10 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 466. lpp | Kalorijas |
| 33 g | Tauki |
| 34 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 10 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 466. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 33g | 42% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 94 mg | 31% |
| Nātrijs 261mg | 11% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 34g | 12% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 25 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Desas rullīši ir gan Lielbritānijas, gan Īrijas ēdiena štāpeļšķiedrām, tik izplatītas, ka ir viegli aizmirst, kādas gudras lietas tās ir. Sviests kārtainās mīklas izstrādājums, kas cepts līdz zelta pilnībai, piešķir apburošu mīkstumu un kraukšķīgu tekstūru, kas papildina sirsnīgo gaļas pildījumu, kas izgatavots no olām, desām, sīpoliem un garšvielām.
Tik bieži aizmirstais ēdiens svin pārsteidzošo britu desu dažādību un atstāj daudz vietas improvizācijai. Pievienojiet citas jūsu vēlmes veggies, pagatavojiet dažādas iegremdēšanas mērces, lai pasniegtu ruļļus, vai arī pievienojiet pildījumam divu vai vairāku veidu desu. Pagatavojiet niecīgus kaņepju lieluma desu ruļļus vai lielus garus riecienus; iesaiņojiet tos pusdienu kastē, piknika grozā vai pasniedziet siltu vai aukstu vieglas maltītes pagatavošanai.
Izmēģiniet mūsu recepti un pagatavojiet to pats ar garšām un garšvielām, kuras jūs visvairāk vēlētos. Izgatavojiet lielu partiju, sagrieziet un sasaldējiet, lai šie mazie rullīši būtu pie rokas pēdējās minūtes vakariņām vai pēcpusdienas baudīšanai.
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1 vidēja lieluma sīpols (smalki sagriezts)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 3 1/2 tases desas gaļas (vai gaļas, kas izspiesta no iecienītākajām desām)
- Sāls
- Pipari
- 3 vidēja lieluma olas (ja iespējams, brīvā dabā)
- 25 unces kārtainās mīklas (vai smalkmaizītes)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F / 200 C / Gas 6
Cepšanas pannā uz vidējas uguns sildiet augu eļļu un pievienojiet sīpolu, lai pagatavotu apmēram 7 minūtes vai līdz tas sāk viegli brūnēt.
Egle
Lielā maisīšanas traukā pievienojiet desas gaļu, vārītus sīpolus un divas olas. Sezona ar pāris šķipsniņu melno piparu un labu pārkaisa sāli. Labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir kārtīgi un vienmērīgi samaisītas.
Egle
Uz viegli miltām virsmas izrullējiet pusi mīklas izstrādājumus 2 8 x 10 collu taisnstūros. Sagrieziet katru taisnstūri 2 sloksnēs (kopā 4) un atpūtiniet tos ledusskapī vismaz 10 minūtes.
Egle
Ielieciet auksto mīklu 2 viegli ieeļļotās cepamās pannās, pievienojiet desu gaļu, veidojot to 4 garās desās, kas ir konditorejas sloksnes garumā. Ievietojiet katru desas gaļas ruļļu katras konditorejas sloksnes centrā. Konditorejas malas viegli notīriet ar atlikušo olu (sakultu).
Egle
Salieciet mīklas izstrādājumus virs gaļas pildījuma, veidojot garus ruļļus. Aplieciet desas apgāšanos, lai šuve būtu zem. Augšējo virsmu viegli notīriet ar olu.
Egle
Sagrieziet ruļļus 1/2 collu garumā. Vai arī mainiet garumu atbilstoši vajadzīgajam ruļļa stilam, kanapē, vidējiem vai lieliem vakariņu lieluma ruļļiem.
Egle
Gatavo uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
Egle
Pirms iesaiņošanas piknika grozā, pusdienu kastē vai vienkārši ēst uzreiz, ļaujiet tiem atdzist. Izbaudi!
Citas roll idejas
- Ja nevarat atrast kvalitatīvu desu gaļu, iegādājieties iecienītās britu desas un izspiediet gaļu, izmetot ādas. Šīs metodes izmantošana ir arī lielisks veids, kā izveidot pildījumus desu ruļļiem, izvēloties dažādas desas. Apvienojiet divus vai vairākus desu veidus. Lai iegūtu atšķirīgu formu, izmantojiet nelielas keksiņu kārbiņas un katras apakšā pārklājiet ar kārtainās mīklas disku. Pievienojiet 1 ēdamkaroti pildījuma, pārklājiet ar mazāku konditorejas izstrādājumu disku un piespiediet malas, lai abi diski sakristu. Izmantojiet olu mazgāšanu virsū un pirms cepšanas sasmalciniet augšējo disku ar dakšiņu, lai tvaiks varētu izplūst. Smalki sasmalciniet papriku, sīpolus un spinātus un sautējiet tos augu eļļā, līdz tie ir mīksti. Izmantojiet citus dārzeņus, lai pievienotu garšu un apjomu; pievienojot vairāk veggies, jūs varat pagatavot vairāk ruļļu ar tādu pašu gaļas daudzumu. Pagatavojiet medus sinepju mērci, siera-alus mērci vai mājās gatavotu kečupu, lai pasniegtu ar saviem ruļļiem.
Receptes tagi:
- desa
- desas rullis
- uzkoda
- britu
