Apgrozījumi.
Valērija Hinojosa / Flickr.com
- Kopā: 75 minūtes
- Prep: 45 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 8-10 apgrozījumi (apkalpo 10)
Mana mango apgrozījuma recepti iedvesmoja tradicionālais gvajaves apgrozījums. Es dodu priekšroku mango, tad kāpēc gan nevis veikt mango apgrozījumu? Šie saldie kārumi var tikt pasniegti kā deserts pēc vakariņām, kā uzkodas pēcpusdienā ar kafiju vai brokastīs.
Indijas receptē nav obligātas. Jūs varat tos atstāt, ja jums ir alerģija pret riekstiem vai vienkārši nepatīk. Kārtainās mīklas izstrādājumus varat iegādāties saldētus, ja nevēlaties to pagatavot pats. Vienkārši ievērojiet ražotāja norādījumus, kā rīkoties ar to. Šajā receptē tiek pieņemts, ka jūs to nopirksit.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa saldētas kārtainās mīklas, atkausēta un sagriezta 4 collu kvadrātā
- Maltu kanēli, muskatriekstu un krustnagliņas pēc garšas
- 1 glāze mango konservi
- 1/4 glāzes indijas, sasmalcinātas
- 1 olu, saputo
- Konditoru cukurs ceptu apgrozījuma putekļošanai
- Sviestu, lai ieziestu sīkdatņu lapu
- 1 lapa pergamenta papīrs
Soļi, lai to panāktu
Ieeļļojiet sīkdatnes lapu un salieciet to ar pergamenta papīru.
Sajauciet mango konservus ar sasmalcinātām indēm bļodā un atlieciet bļodu malā.
Katru mīklas izstrādājuma kvadrātu viegli apkaisiet ar garšvielām.
Katra konditorejas kvadrāta vidū ielieciet 1½ ēdamkarotes mango maisījuma.
Katra konditorejas izstrādājuma kvadrāta malas noslaukiet ar sakultu olu, pēc tam salieciet to, veidojot trīsstūri, noslēdzot mango maisījumu.
Ielieciet konditorejas izstrādājumus apmēram 2 collu attālumā viens no otra uz sagatavotās sīkdatnes lapas.
Ievietojiet sīkdatņu lapu ledusskapī un 30 minūtes atdzesējiet apgrozījumu. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Pēc 30 minūšu atdzesēšanas ievieto apgrozījumu uzkarsētā krāsnī. Cep tos 25 līdz 30 minūtes. Viņiem vajadzētu kļūt gaiši zelta krāsā.
Izņemiet apgrozījumu no cepeškrāsns un noslaukiet tos ar konditoreju cukuru. Pirms pasniegšanas ļaujiet tiem atdzist.
Receptes padoms
- Jūsu izmantotā kanēļa, muskatriekstu un krustnagliņu daudzums ir gaumes jautājums. Jums nav jāizmanto vienādi rādītāji katram. Patiesībā es eju nedaudz uz krustnagliņām un smagāku uz kanēli. Eksperimentējiet ar dažādiem garšvielu maisījumiem, līdz atrodat sev tīkamo vai pievienojat kādu no saviem.
Receptes tagi:
- Konditorejas izstrādājumi
- brokastis
- Karību jūras reģions
- ģimenes vakariņas
